PAPILLES

12. 5. 2024, 12:01

Le Mexique de Stéphane Bonnat Maître-chocolatier héritier d'une tradition datant du XVIIIe siécle, Stéphane Bonnat nous emméne sur ses terres au Mexique á la source du cacao et nous fait découvrir le produit fini á Voiron, en Isére. De la cabosse á la tablette, tout savoir sur un grand chocolat. Présentation: Emmanuelle Delteil. (27 min)

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