Indická kuchyně s Parveenou (5)

15. 5. 2024, 18:00

Tarka daal s čapátí. Parveen představí svůj oblíbený veganský recept - tarka daal, a také jednoduchý postup ??domácí výroby čapátí. Kuchařka Ratika předvede rodinnou verzi receptu ryba ala Amritsari. Parveen se podělí také o recept "keema aloo mattar" což je meté maso s hráškem a bramborami.

Indická kuchyně je slavná po celém světě zejména díky nezaměnitelné vůni koření. V novém pořadu se s Parveen Ašraf naučíte, jak si ji autentická jídla s tisíciletou historií připravit doma a čím mít zásobenou spíž. Dívejte se s námi a uvidíte, jak je indická kuchyně jednoduchá a zároveň bohatá. Budete moci porovnat, jak se vaří v ulicích indických měst i jak připravují indické pokrmy ve vytříbených restauracích v Londýně. A samozřejmě poznáte, jak to vypadá v kuchyni u Parveen doma.

Další díly

Odvysílané díly

Kultura a televize