iDNES.cz / TV program


Postřehy odjinud

  • 10. 8. 2019, 5:40

Dokument
skryté titulky, High Definition


63,3 %

Štýrské trumfy. Cestopis. Štýrsko očima Marie Woodhamsové

Dýně - pro mnohé obyčejná, až podřadná zelenina, hraje ve Štýrsku významnou roli v gastronomii a také exportu. Zářivě žluté, oranžové, až do červena zbarvené dýně rostou všude, kam člověk pohlédne. Strojově zbavují dýně jader, která jsou hlavní surovinou pro výrobu dýňového oleje. Je vynikající a dá se používat na všechny možné saláty. Vyrábí se v olejových mlýnech. Nabízet hostům krajové speciality, místní pochoutky - tradiční, čerstvé a vysoce kvalitní. Taková je filozofie, ba až slogan, štýrských restauratérů. Mají-li např. před domem jezero, nezařadí na jídelníček jako zvláštnost vepřový řízek, ale rybí specialitu. Je totiž hodně hostů, kteří si vybírají restaurace právě podle toho, co zvláštního dokáží na talíři vykouzlit široko daleko nejlépe. Např. u Grundelsee, jezera, kde je čistá voda snad jako v lesní studánce, si žije jako ryba ve vodě saiblink - ryba o velikosti pstruha a chuti lososa. Je to siven alpský. Přichází přímo z jezera rovnou na talíř. Je hodně restaurací, které se specializují na zvěřinu. Ve Štýrsku nemají o své příznivce nouzi. Stará štýrská kuchyně zná i zajímavý a pro nás neobvyklý recept, škvarkový štrúdl...

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Ukázat všechny další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Zoltán Bubeník
Nejde o cvičení. Polní nemocnice v Letňanech bude záloha, říká generál Bubeník

Úkol postavit kvůli koronaviru polní nemocnici na výstavišti v Letňanech je pro armádu srovnatelný s nasazením v zahraničních misích. Na plánování ale byly...  celý článek

Historik lékařství Karel Černý
Lockdown není nic nového, používal se už v dobách moru, říká historik

Lidstvo se s epidemiemi a pandemiemi potýkalo odjakživa. Čím více se svět globalizoval, tím ničivější byly. „Nejvíce připomíná současnou situaci pandemie...  celý článek

Nákup z testu online lékáren
TEST online lékáren: Stačí pár kliknutí a roušky máte doma

Potřebujete nové roušky či paralen a nechce se vám do fronty v lékárně? Nemusíte. Skoro všechno pořídíte i na síti. Vyplatí se ale vybírat, e-lékárny se liší...  celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2018 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.