iDNES.cz / TV program


Evropa dnes

  • 11. 11. 2020, 15:35

Dokument N
skryté titulky, High Definition


25 %

Alsaské labužnické zážitky. Dokument N. Cesta regionem proslaveným svou kuchyní. Z cyklu Lahodné příběhy

Francouzská kuchyně je rafinovaná a rozmanitá; mnohé výtvory jsou skoro uměleckými díly, jejichž nejmenším detailům se věnuje láskyplná pozornost. To má kořeny na barokních aristokratických dvorech. V 17. a 18. století tam vznikala bohatá a extravagantní kulinářská tradice, která oslavovala smyslnost a požitkářství. V Evropě je francouzská kuchyně již dlouho považována za měřítko dobrého stravování. I dnes je Francie, domov průvodce restauracemi Guide Michelin, známá svými gurmetskými restauracemi. Gurmeti cestují do Francie z celého světa, aby si vychutnali francouzskou haute cuisine, špičkové kuchařské umění. Mnoho z nich navštěvuje Alsasko, oblast na východě země. Alsasko je vinařská a sýrařská oblast proslulá širokým kulinářským spektrem, které sahá od rustikálního místního stravování po tříhvězdičkové restaurace, jako je Auberge de l'Ill v Illhaeusernu. Je bohatá na tradici a je v rukou téže rodiny po mnoho let. Generace si předávají jemně strukturované recepty. Hosté mohou oblažit své chuťové buňky pokrmy jako je holubí supreme s kapustou a lanýži.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Ukázat všechny další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

OH DEER Bakery vyrábí již několik let ikonické croblihy. (10. ledna 2023)
České croblihy končí. Špatné rozhodnutí srazilo pekárně vaz

Pekárna Oh Deer Bakery, kterou v roce 2017 otevřel Lukáš Vašek, v polovině prosince zavírá své provozy v Praze. Důvodem je vyhoření majitele pekárny, který...  celý článek

Ukrajinští vojáci z jednotky protivzdušné obrany se procházejí po svém...
Ukrajina zažije krušnou zimu. Čekají se cílené útoky na křehkou infrastrukturu

Zima už na válkou zmítanou Ukrajinu dorazila v plné parádě a dá se čekat, že letos bude pro obyvatele ještě krušnější než loni. Tamní infrastruktura se totiž...  celý článek

Ruský prezident Vladimir Putin zahájil svou návštěvu Spojených arabských...
Putina přivítali v Emirátech. Jeho pozice ve světě se zlepšuje

Ruský prezident Vladimir Putin zahájil svou návštěvu Spojených arabských emirátů. Ve středu má také navštívit Saúdskou Arábii. Jeho cesta dokládá vůli těchto...  celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2022 MAFRA, a. s. a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s. zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s. se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s. je členem koncernu AGROFERT.