iDNES.cz / TV program


Evropa dnes

  • 14. 11. 2020, 5:00

Dokument N
skryté titulky, High Definition


25 %

Alsaské labužnické zážitky. Dokument N. Cesta regionem proslaveným svou kuchyní. Z cyklu Lahodné příběhy

Francouzská kuchyně je rafinovaná a rozmanitá; mnohé výtvory jsou skoro uměleckými díly, jejichž nejmenším detailům se věnuje láskyplná pozornost. To má kořeny na barokních aristokratických dvorech. V 17. a 18. století tam vznikala bohatá a extravagantní kulinářská tradice, která oslavovala smyslnost a požitkářství. V Evropě je francouzská kuchyně již dlouho považována za měřítko dobrého stravování. I dnes je Francie, domov průvodce restauracemi Guide Michelin, známá svými gurmetskými restauracemi. Gurmeti cestují do Francie z celého světa, aby si vychutnali francouzskou haute cuisine, špičkové kuchařské umění. Mnoho z nich navštěvuje Alsasko, oblast na východě země. Alsasko je vinařská a sýrařská oblast proslulá širokým kulinářským spektrem, které sahá od rustikálního místního stravování po tříhvězdičkové restaurace, jako je Auberge de l'Ill v Illhaeusernu. Je bohatá na tradici a je v rukou téže rodiny po mnoho let. Generace si předávají jemně strukturované recepty. Hosté mohou oblažit své chuťové buňky pokrmy jako je holubí supreme s kapustou a lanýži.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

ilustrační snímek
Vraždy v Česku: o třetinu víc než loni, přibylo mordů na objednávku

Od začátku roku do konce července evidují policisté v České republice 90 vražd, o 25 více než ve stejném období loňského roku. Naposledy se do policejních...  celý článek

Bývalý ruský prezident Dmitrij Medveděv v rozhovoru s agenturou RIA Novosti...
V jaderných elektrárnách v Evropě může dojít k nehodám, vyhrožuje Medveděv

Bývalý ruský prezident Dmitrij Medveděv ve svém komentáři na Telegramu nepřímo pohrozil západním zemím jadernou hrozbou v podobě útoku na jejich elektrárny....  celý článek

Britský spisovatel indického původu Salman Rushdie byl napaden na pódiu při...
Salmana Rushdieho v New Yorku napadl útočník. Bodl ho do krku

Britský spisovatel indického původu Salman Rushdie byl napaden na pódiu při vystoupení v New Yorku. Policie v americkém státě New York uvedla, že spisovatel...  celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2022 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.