iDNES.cz / TV program


Evropa dnes

  • 16. 11. 2020, 2:05

Dokument N
skryté titulky, High Definition


25 %

Alsaské labužnické zážitky. Dokument N. Cesta regionem proslaveným svou kuchyní. Z cyklu Lahodné příběhy

Francouzská kuchyně je rafinovaná a rozmanitá; mnohé výtvory jsou skoro uměleckými díly, jejichž nejmenším detailům se věnuje láskyplná pozornost. To má kořeny na barokních aristokratických dvorech. V 17. a 18. století tam vznikala bohatá a extravagantní kulinářská tradice, která oslavovala smyslnost a požitkářství. V Evropě je francouzská kuchyně již dlouho považována za měřítko dobrého stravování. I dnes je Francie, domov průvodce restauracemi Guide Michelin, známá svými gurmetskými restauracemi. Gurmeti cestují do Francie z celého světa, aby si vychutnali francouzskou haute cuisine, špičkové kuchařské umění. Mnoho z nich navštěvuje Alsasko, oblast na východě země. Alsasko je vinařská a sýrařská oblast proslulá širokým kulinářským spektrem, které sahá od rustikálního místního stravování po tříhvězdičkové restaurace, jako je Auberge de l'Ill v Illhaeusernu. Je bohatá na tradici a je v rukou téže rodiny po mnoho let. Generace si předávají jemně strukturované recepty. Hosté mohou oblažit své chuťové buňky pokrmy jako je holubí supreme s kapustou a lanýži.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Ukázat všechny další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Nedaleko ruzyňského letiště z kamionu uprchlo osm migrantů afghánské a indické...
Pašování migrantů, byznys chudých. Gangy najímají v sociálně slabých lokalitách

Převaděčské gangy najímají řidiče aut a další spolupracovníky na nižších stupních hierarchie mezi sociálně slabými. Podle Miroslava Brože ze sdružení Konexe se...  celý článek

Do záchranné akce byly povolány všechny oddíly horské služby do oblasti...
V italských Alpách se utrhl ledovec, zahynulo nejméně šest lidí

V italských Dolomitech zahynulo nejméně šest lidí a až 14 dalších bylo zraněno, z toho jeden těžce, když se v oblasti kolem nejvyšší hory Dolomit Marmolady...  celý článek

houby, ilustrace
Houby nerostou. Nesvědčí jim nárazový déšť ani horko, tvrdí mykolog

Letošní houbařská sezona je zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale podle mykologa vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Nyní tu máme bouřkové vlny, většina vody...  celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2022 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.