iDNES.cz / TV program

Evropa dnes

23. 12. 2020, 14:35

Dokument N
skryté titulky, High Definition

Těstoviny - jednoduché a všestranné. Dokument N. Od staleté tradice po kreativní exkluzivitu s nepřeberným množstvím chutí. Z cyklu Lahodné příběhy

Co by byla italská kuchyně bez těstovin? Mají mnoho různých tvarů a lze je připravit nesčetnými různými způsoby. Každý region v Itálii má své vlastní těstovinové speciality: slavné boloňské špagety pocházejí z Boloně, zatímco Ligurové podávají těstoviny s pestem alla genovese. Čerstvé těstoviny se obvykle vyrábějí ručně s použitím tvrdé pšenice, vody a vajec. Trvanlivé sušené těstoviny – pasta secca, které během vaření vodu znovu nasáknou – se tradičně vyrábějí bez vajec. Arabové přivezli techniku sušení do Itálie ve 12. století. To byl zrod průmyslové výroby těstovin. V 19. století byla v oblasti kolem Neapole jedna továrna na těstoviny vedle druhé. Dodnes je mnoho výrobců těstovin po celé Itálii. Bývají to rodinné podniky, kde se předávají recepty a znalosti z generace na generaci. Těstoviny jsou v zemi velmi tradičním výrobkem, ale přesto jsou mimořádně všestranné. Hvězdní kuchaři je stále více využívají pro své kreativní nápady, čímž pokrm získává dobrou pověst i mezi gurmety.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

19. 5. 2022, 15:55 Evropa dnes
21. 5. 2022, 5:00 Evropa dnes
26. 5. 2022, 16:15 Evropa dnes
28. 5. 2022, 5:00 Evropa dnes

Ukázat všechny další díly

Odvysílané díly

14. 5. 2022, 5:00 Evropa dnes
12. 5. 2022, 16:25 Evropa dnes
30. 4. 2022, 5:00 Evropa dnes
28. 4. 2022, 16:25 Evropa dnes
23. 4. 2022, 5:25 Evropa dnes
21. 4. 2022, 16:30 Evropa dnes
16. 4. 2022, 5:00 Evropa dnes
14. 4. 2022, 16:25 Evropa dnes
2. 4. 2022, 5:00 Evropa dnes
31. 3. 2022, 16:35 Evropa dnes
26. 3. 2022, 5:00 Evropa dnes
24. 3. 2022, 16:30 Evropa dnes
19. 3. 2022, 5:00 Evropa dnes
17. 3. 2022, 16:35 Evropa dnes
5. 3. 2022, 4:45 Evropa dnes
3. 3. 2022, 16:35 Evropa dnes
26. 2. 2022, 5:00 Evropa dnes
24. 2. 2022, 16:35 Evropa dnes
19. 2. 2022, 5:00 Evropa dnes
17. 2. 2022, 16:30 Evropa dnes
5. 2. 2022, 5:00 Evropa dnes
3. 2. 2022, 15:20 Evropa dnes
29. 1. 2022, 5:00 Evropa dnes
27. 1. 2022, 16:35 Evropa dnes
22. 1. 2022, 5:00 Evropa dnes
20. 1. 2022, 16:30 Evropa dnes
8. 1. 2022, 5:25 Evropa dnes
6. 1. 2022, 16:25 Evropa dnes
30. 12. 2021, 6:55 Evropa dnes
30. 12. 2021, 1:40 Evropa dnes
30. 12. 2021, 1:15 Evropa dnes
29. 12. 2021, 18:40 Evropa dnes
18. 12. 2021, 5:00 Evropa dnes
16. 12. 2021, 15:55 Evropa dnes
11. 12. 2021, 5:00 Evropa dnes
9. 12. 2021, 15:55 Evropa dnes
27. 11. 2021, 5:00 Evropa dnes
25. 11. 2021, 15:55 Evropa dnes
20. 11. 2021, 5:00 Evropa dnes
18. 11. 2021, 15:30 Evropa dnes
13. 11. 2021, 5:00 Evropa dnes
11. 11. 2021, 15:30 Evropa dnes
30. 10. 2021, 5:00 Evropa dnes
28. 10. 2021, 12:40 Evropa dnes
23. 10. 2021, 5:00 Evropa dnes
21. 10. 2021, 15:25 Evropa dnes
16. 10. 2021, 5:00 Evropa dnes
14. 10. 2021, 16:00 Evropa dnes
2. 10. 2021, 5:00 Evropa dnes
30. 9. 2021, 15:55 Evropa dnes
25. 9. 2021, 5:05 Evropa dnes
23. 9. 2021, 16:00 Evropa dnes
11. 9. 2021, 5:00 Evropa dnes
9. 9. 2021, 16:00 Evropa dnes
26. 6. 2021, 5:00 Evropa dnes
24. 6. 2021, 15:15 Evropa dnes
19. 6. 2021, 5:00 Evropa dnes
15. 6. 2021, 15:30 Evropa dnes
12. 6. 2021, 5:00 Evropa dnes
10. 6. 2021, 14:05 Evropa dnes
29. 5. 2021, 5:00 Evropa dnes
27. 5. 2021, 14:00 Evropa dnes
17. 4. 2021, 5:00 Evropa dnes
15. 4. 2021, 15:30 Evropa dnes
3. 4. 2021, 5:00 Evropa dnes
1. 4. 2021, 15:35 Evropa dnes
27. 3. 2021, 5:00 Evropa dnes
25. 3. 2021, 15:40 Evropa dnes
20. 3. 2021, 4:50 Evropa dnes
18. 3. 2021, 15:40 Evropa dnes
6. 3. 2021, 4:50 Evropa dnes
4. 3. 2021, 15:35 Evropa dnes
1. 3. 2021, 1:45 Evropa dnes
27. 2. 2021, 5:00 Evropa dnes
25. 2. 2021, 14:45 Evropa dnes
22. 2. 2021, 2:10 Evropa dnes
20. 2. 2021, 5:00 Evropa dnes
18. 2. 2021, 16:00 Evropa dnes
8. 2. 2021, 1:25 Evropa dnes
6. 2. 2021, 5:00 Evropa dnes
4. 2. 2021, 15:35 Evropa dnes
1. 2. 2021, 2:30 Evropa dnes
30. 1. 2021, 4:50 Evropa dnes
28. 1. 2021, 15:30 Evropa dnes
25. 1. 2021, 2:00 Evropa dnes
23. 1. 2021, 4:50 Evropa dnes
21. 1. 2021, 16:00 Evropa dnes
11. 1. 2021, 2:10 Evropa dnes
9. 1. 2021, 5:00 Evropa dnes
7. 1. 2021, 16:00 Evropa dnes
28. 12. 2020, 1:30 Evropa dnes
26. 12. 2020, 5:25 Evropa dnes
21. 12. 2020, 1:20 Evropa dnes
19. 12. 2020, 5:25 Evropa dnes
16. 12. 2020, 14:10 Evropa dnes
7. 12. 2020, 2:55 Evropa dnes
5. 12. 2020, 5:00 Evropa dnes
2. 12. 2020, 15:50 Evropa dnes
30. 11. 2020, 1:40 Evropa dnes
28. 11. 2020, 5:00 Evropa dnes
25. 11. 2020, 15:25 Evropa dnes
16. 11. 2020, 2:05 Evropa dnes
14. 11. 2020, 5:00 Evropa dnes
11. 11. 2020, 15:35 Evropa dnes
9. 11. 2020, 1:20 Evropa dnes
7. 11. 2020, 5:00 Evropa dnes
4. 11. 2020, 15:40 Evropa dnes
26. 10. 2020, 2:15 Evropa dnes
24. 10. 2020, 4:50 Evropa dnes
21. 10. 2020, 16:15 Evropa dnes
19. 10. 2020, 1:45 Evropa dnes
17. 10. 2020, 5:00 Evropa dnes
14. 10. 2020, 15:35 Evropa dnes
5. 10. 2020, 2:00 Evropa dnes
3. 10. 2020, 5:00 Evropa dnes
30. 9. 2020, 15:35 Evropa dnes
28. 9. 2020, 3:00 Evropa dnes
26. 9. 2020, 5:00 Evropa dnes
23. 9. 2020, 15:30 Evropa dnes
14. 9. 2020, 1:50 Evropa dnes
12. 9. 2020, 5:00 Evropa dnes
9. 9. 2020, 15:00 Evropa dnes
7. 9. 2020, 1:55 Evropa dnes
5. 9. 2020, 5:30 Evropa dnes
2. 9. 2020, 16:00 Evropa dnes
24. 7. 2020, 5:30 Evropa dnes
22. 6. 2020, 2:40 Evropa dnes
20. 6. 2020, 5:00 Evropa dnes
16. 6. 2020, 15:45 Evropa dnes
15. 6. 2020, 1:50 Evropa dnes
13. 6. 2020, 19:20 Evropa dnes
13. 6. 2020, 5:00 Evropa dnes
10. 6. 2020, 15:55 Evropa dnes
8. 6. 2020, 1:30 Evropa dnes
6. 6. 2020, 5:00 Evropa dnes
3. 6. 2020, 16:00 Evropa dnes
25. 5. 2020, 1:15 Evropa dnes
23. 5. 2020, 5:00 Evropa dnes
21. 5. 2020, 13:35 Evropa dnes
18. 5. 2020, 1:10 Evropa dnes
16. 5. 2020, 5:00 Evropa dnes
13. 5. 2020, 17:45 Evropa dnes
11. 5. 2020, 1:25 Evropa dnes
9. 5. 2020, 5:00 Evropa dnes
6. 5. 2020, 14:10 Evropa dnes
27. 4. 2020, 1:30 Evropa dnes
25. 4. 2020, 5:00 Evropa dnes
22. 4. 2020, 17:20 Evropa dnes
20. 4. 2020, 2:50 Evropa dnes
18. 4. 2020, 5:00 Evropa dnes
15. 4. 2020, 18:15 Evropa dnes
6. 4. 2020, 1:40 Evropa dnes
4. 4. 2020, 5:00 Evropa dnes
1. 4. 2020, 16:35 Evropa dnes
26. 3. 2020, 16:50 Evropa dnes
26. 3. 2020, 14:15 Evropa dnes
23. 3. 2020, 2:25 Evropa dnes
21. 3. 2020, 4:40 Evropa dnes
19. 3. 2020, 18:55 Evropa dnes
18. 3. 2020, 13:20 Evropa dnes
16. 3. 2020, 2:40 Evropa dnes
14. 3. 2020, 4:50 Evropa dnes
12. 3. 2020, 13:15 Evropa dnes
11. 3. 2020, 14:05 Evropa dnes
9. 3. 2020, 1:55 Evropa dnes
7. 3. 2020, 5:00 Evropa dnes
5. 3. 2020, 13:40 Evropa dnes
4. 3. 2020, 14:00 Evropa dnes
27. 2. 2020, 13:45 Evropa dnes
24. 2. 2020, 1:50 Evropa dnes
22. 2. 2020, 5:00 Evropa dnes
20. 2. 2020, 13:50 Evropa dnes
19. 2. 2020, 13:55 Evropa dnes
27. 1. 2020, 1:50 Evropa dnes
25. 1. 2020, 4:55 Evropa dnes
22. 1. 2020, 13:45 Evropa dnes
20. 1. 2020, 0:55 Evropa dnes
18. 1. 2020, 5:00 Evropa dnes
15. 1. 2020, 13:55 Evropa dnes
10. 12. 2019, 1:55 Evropa dnes
6. 12. 2019, 19:00 Evropa dnes
4. 12. 2019, 13:55 Evropa dnes
3. 12. 2019, 1:45 Evropa dnes
29. 11. 2019, 18:55 Evropa dnes
27. 11. 2019, 13:35 Evropa dnes
19. 11. 2019, 2:25 Evropa dnes
15. 11. 2019, 18:55 Evropa dnes
13. 11. 2019, 14:30 Evropa dnes
12. 11. 2019, 1:50 Evropa dnes
8. 11. 2019, 18:55 Evropa dnes
6. 11. 2019, 14:05 Evropa dnes
29. 10. 2019, 1:40 Evropa dnes
25. 10. 2019, 18:55 Evropa dnes
23. 10. 2019, 15:00 Evropa dnes
22. 10. 2019, 1:55 Evropa dnes
18. 10. 2019, 18:55 Evropa dnes
16. 10. 2019, 15:05 Evropa dnes
15. 10. 2019, 1:50 Evropa dnes
11. 10. 2019, 18:55 Evropa dnes
9. 10. 2019, 15:00 Evropa dnes
1. 10. 2019, 2:30 Evropa dnes
25. 9. 2019, 14:45 Evropa dnes
24. 9. 2019, 1:55 Evropa dnes
20. 9. 2019, 18:55 Evropa dnes
18. 9. 2019, 15:10 Evropa dnes
17. 9. 2019, 1:45 Evropa dnes
13. 9. 2019, 18:50 Evropa dnes
11. 9. 2019, 15:00 Evropa dnes
24. 6. 2019, 18:55 Evropa dnes
21. 6. 2019, 18:55 Evropa dnes
19. 6. 2019, 14:55 Evropa dnes
18. 6. 2019, 1:45 Evropa dnes
14. 6. 2019, 18:55 Evropa dnes
12. 6. 2019, 14:55 Evropa dnes
11. 6. 2019, 1:50 Evropa dnes
7. 6. 2019, 18:55 Evropa dnes
5. 6. 2019, 14:20 Evropa dnes
28. 5. 2019, 1:35 Evropa dnes
23. 5. 2019, 10:45 Evropa dnes
22. 5. 2019, 15:05 Evropa dnes
21. 5. 2019, 1:40 Evropa dnes
17. 5. 2019, 17:00 Evropa dnes
15. 5. 2019, 14:55 Evropa dnes
23. 4. 2019, 2:55 Evropa dnes
19. 4. 2019, 18:55 Evropa dnes
17. 4. 2019, 14:40 Evropa dnes
16. 4. 2019, 1:40 Evropa dnes
13. 4. 2019, 5:15 Evropa dnes
10. 4. 2019, 14:25 Evropa dnes
9. 4. 2019, 1:35 Evropa dnes
5. 4. 2019, 18:55 Evropa dnes
3. 4. 2019, 15:30 Evropa dnes
26. 3. 2019, 1:25 Evropa dnes
22. 3. 2019, 18:55 Evropa dnes
20. 3. 2019, 13:50 Evropa dnes
19. 3. 2019, 2:05 Evropa dnes
13. 3. 2019, 14:50 Evropa dnes
12. 3. 2019, 1:45 Evropa dnes
8. 3. 2019, 18:55 Evropa dnes
6. 3. 2019, 15:00 Evropa dnes
26. 2. 2019, 2:25 Evropa dnes
22. 2. 2019, 18:55 Evropa dnes
20. 2. 2019, 14:50 Evropa dnes
19. 2. 2019, 2:40 Evropa dnes
13. 2. 2019, 15:00 Evropa dnes
12. 2. 2019, 2:00 Evropa dnes
8. 2. 2019, 18:55 Evropa dnes
6. 2. 2019, 14:25 Evropa dnes
5. 2. 2019, 2:20 Evropa dnes
1. 2. 2019, 18:55 Evropa dnes
30. 1. 2019, 15:00 Evropa dnes

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Nejbrutálnější střet války končí. Ale co bude s ukrajinskými vojáky z Mariupolu?

Po více než dvou měsících končí ruské obléhání oceláren Azovstal, které byly poslední baštou ukrajinských obránců v jinak zruinovaném černomořském přístavu... celý článek

Švédsko a Finsko podaly v centrále NATO žádost o vstup do aliance

Švédsko a Finsko ve středu učinily klíčový krok na cestě do Severoatlantické aliance. Zástupci obou zemí předali v Bruselu generálnímu tajemníkovi aliance... celý článek

Pád Boeingu v Číně se 132 mrtvými byl úmyslný, tvrdí američtí experti

Záznamy z černé skříňky naznačují, že březnový pád Boeingu letecké společnosti China Eastern Airlines, při kterém zahynulo 132 lidí, byl úmyslné, píše list The... celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Tištěné TV programy

Najdete na iDNES.cz

Xman

Český horolezec začal šitím spacáků, dnes jeho bundy nosí i švýcarská policie

Roman Kamler

Ekonomika

ČNB zahájila měnové intervence, snaží se zvrátit oslabení koruny

Vstup do trezoru České národní banky.

Hokej

Program MS v hokeji 2022: Výhra, pak dvě porážky. Ve čtvrtek proti Lotyšsku

Zklamaní čeští hokejisté po vypadnutí ze čtvrtfinále mistrovství světa.

Hobby

Udržování okrajů záhonů a trávníku bývá problém, řešení je prosté

Zarovnávačů trávníků najdete v nabídce trhu celou řadu, některé mají spodní...

mobilní verze

© 1999–2022 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.