00:05
00:30
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (3)
zábava
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom divákům předvede recept na jehněčí pečeni, která se připravuje rychle a dokonale ve dvou jednoduchých krocích; nejprve rychle opéci na rozpáleném grilu, potom rychle dopéci v troubě. Přílohu tvoří zelená salsa, brambory s mátou, cuketa a zelený hrášek. Po takovém jídle chutná jako dezert meruňkový koláč s křupavým vrškem. (22 min)
00:30
00:55
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (4)
zábava
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom zapaluje gril, aby připravil vynikající oběd s chuťovou paletou Blízkého východu. Hlavním chodem je kořeněný kotlet, grilovaný sýr halloumi s medem a chili papričkami a salát fattoush. Za dezert kuchař zvolil pistáciovo-pomerančový dort s kandovanými plátky pomeranče. (22 min)
00:55
01:15
Luca vaří italsky III (2)
zábava
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. (22 min)
01:15
01:40
Japonské chutě s Justine (2)
zábava
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine si nazuje holinky a vyrazí na výlet na farmu Wasabi, kde zkusí štěstí na šizuockých rybích trzích. (24 min)
01:40
02:05
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (9)
zábava
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Na Mallorce nemusí jít člověk daleko, aby narazil na bohatý sortiment zeleniny a ovoce od lokálních pěstitelů. Marcus jim vzdává hold klasickým španělským snackem, paprikou Padrón pečenou na pánvi, bílým chřestem s teplou zálivkou vinaigrette a zeleninovou hostinou pečenou na barbecue. (22 min)
02:05
02:30
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (10)
zábava
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus objevuje klasické pokrmy, které Mallorca nabízí, mezi nimi cuarto, specifickou ostrovní odpověď na churros, a tradiční rýžový pokrm, arroz bruto. Zasažen inspirací uvaří polévku z bílých fazolí a potom typické zdejší knedlíčky z vepřového masa v citrusovo-rajské omáčce. (22 min)
02:30
03:20
Gino a Fred: Emise nemožné (2)
zábava
Připojte se k Ginovi a Fredovi na jejich epické ekologické cestě za poznáním do Rakouska a Chorvatska a cestou objevujte skutečné náklady na zelený životní styl. Gino D’Acampo a Fred Sirieix jedou do Chorvatska a velmi je překvapí rozmach turistického ruchu v Dubrovniku. Odtamtud se pokoušejí pokračovat v cestě jako "vědomí cestovatelé". Po Dubrovniku je čeká Mali Ston a záliv, kde se nacházejí celosvětově známé a uznávané mušle, a potom si vyzkoušejí chorvatský způsob udržitelného cestování, agroturismus. Nakonec přeplují Jaderské moře, aby mohli zažít dobrodružství mimo síť. (53 min)
03:20
03:50
Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (2)
Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (24 min)
03:50
04:15
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (2)
zábava
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Beloiannis, jediná řecká vesnice v Maďarsku, je skutečnou kulturní raritou župy Fejér. Tato epizoda nám přiblíží tamní atmosféru, tradiční recepty a příslovečnou pohostinnost obyvatel obce. Na stole se objeví musaka i bougatsa – prostě takové malé Řecko uprostřed Maďarska. (25 min)
04:15
04:45
Nadiya peče každý den (6)
zábava
Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. V závěrečné části šestidílného seriálu se Nadiya podělí o své oslavné pečivo, které je tak jednoduché, že se na něj budete chtít těšit každý den v týdnu. Zvláštní příležitosti se právě staly mnohem jednoduššími! Nadiya rozjíždí oslavu hravou pochoutkou pro davy inspirovanou jejími cestami do New Orleans. (29 min)
04:45
05:10
Japonské chutě s Justine (2)
zábava
V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine si nazuje holinky a vyrazí na výlet na farmu Wasabi, kde zkusí štěstí na šizuockých rybích trzích. (24 min)
05:10
05:35
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (3)
zábava
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom divákům předvede recept na jehněčí pečeni, která se připravuje rychle a dokonale ve dvou jednoduchých krocích; nejprve rychle opéci na rozpáleném grilu, potom rychle dopéci v troubě. Přílohu tvoří zelená salsa, brambory s mátou, cuketa a zelený hrášek. Po takovém jídle chutná jako dezert meruňkový koláč s křupavým vrškem. (22 min)
05:35
06:00
Tom Kerridge: další nedělní obědy II (4)
zábava
Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom zapaluje gril, aby připravil vynikající oběd s chuťovou paletou Blízkého východu. Hlavním chodem je kořeněný kotlet, grilovaný sýr halloumi s medem a chili papričkami a salát fattoush. Za dezert kuchař zvolil pistáciovo-pomerančový dort s kandovanými plátky pomeranče. (22 min)
06:00
07:05
Mistrovské pečení XII (10)
zábava
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Cukráři začnou klasickým mrkvovým dortem a potom oživí podle svých představ Kloboučníkovo čajové odpoledne v zemi divů. Kdo bude vítězem Mistrovského pečení 2021? (64 min)
07:05
08:00
Vánoce královny čokolády
Ať už jsme byli hodní, nebo zlobiví, vánoční čas skýtá nejlepší příležitost, abychom si báječně užili sladký život... A to znamená kvanta čokolády! Protože jsou svátky, přichází jako podle jízdního řádu Kirsten Tibballs, královna čokolády, opět se svátečními čokoládovými kreacemi, kterými vyplní speciální hodinový pořad. Pozve do své kuchyně několik svých oblíbených šéfů a cukrářů, aby jí prozradili svá vlastní tajemství Vánoc plovoucích po krk v čokoládě. (55 min)
08:00
08:15
Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (36)
Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (15 min)
08:15
09:15
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (6)
zábava
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Tento týden soutěžící oslavují zeleninu, které je věnováno několik chutných výzev. Siba a Paul předvádějí vegetariánský galett a ke slovu přijdou i tradiční turecký placatý chleba a vegetariánské delikatesy. (60 min)
09:15
10:05
Mistrovské pečení - Kanada V (8)
zábava
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. (49 min)
10:05
10:55
Jamieho bezstresové Vánoce (1)
zábava
Jamie Oliver zbavuje vánoční vyvařování stresu, nabízí totiž sváteční speciality, které lze připravit dopředu. Ve dvou svátečních speciálech nám předvede jednoduché recepty, které si lze udělat do zásoby, a praktiky, díky kterým ušetříme čas. To je zárukou příjemných a klidných oslav bez nervozity. Ať už jsme v kuchyni začátečníky, nebo starými mazáky, Jamieho osvědčené a dobře fungující návody nám pomohou strávit svátky radostně, v ničím nerušené pohodě. Jamie Oliver zbavuje sváteční vaření stresu díky předem připraveným vánočním specialitám. Ve dvou svátečních epizodách se s námi podělí o jednoduché recepty, které lze připravit předem, jakož i o praktiky, kterými si podstatně ušetříme čas, abychom mohli oslavovat v pohodě a bez nervozity. Ať už jsme v kuchyni vzácnými hosty, nebo jsme v ní pečení vaření a disponujeme odborným nadhledem, Jamieho precizní návody napomohou tomu, aby nás svátky těšily a nic nás nezlobilo. (50 min)
10:55
11:45
Jamieho bezstresové Vánoce (2)
zábava
Jamie Oliver zbavuje vánoční vyvařování stresu, nabízí totiž sváteční speciality, které lze připravit dopředu. Ve dvou svátečních speciálech nám předvede jednoduché recepty, které si lze udělat do zásoby, a praktiky, díky kterým ušetříme čas. To je zárukou příjemných a klidných oslav bez nervozity. Ať už jsme v kuchyni začátečníky, nebo starými mazáky, Jamieho osvědčené a dobře fungující návody nám pomohou strávit svátky radostně, v ničím nerušené pohodě. Jamie Oliver zbavuje sváteční vaření stresu díky předem připraveným vánočním specialitám. Ve dvou svátečních epizodách se s námi podělí o jednoduché recepty, které lze připravit předem, jakož i o praktiky, kterými si podstatně ušetříme čas, abychom mohli oslavovat v pohodě a bez nervozity. Ať už jsme v kuchyni vzácnými hosty, nebo jsme v ní pečení vaření a disponujeme odborným nadhledem, Jamieho precizní návody napomohou tomu, aby nás svátky těšily a nic nás nezlobilo. (50 min)
11:45
12:10
Tom Kerridge vaří Španělsko (6)
zábava
Rýže a broskve Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge jede do Katalánska, aby odhalil tajemství rýže bomba a plochých broskví, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (24 min)
12:10
13:00
Jimmy vaří na Floridě (1)
Pensacola, Panama City Beach Jimmy Doherty vás zve na fantastickou gastronomickou túru na prosluněnou Floridu. V tomto pořadu, založeném na zážitcích z vaření i cestování požádá Jimmy o pomoc několik nejslavnějších šéfů navštíveného regionu. Během svého výletu připravuje na nejkrásnějších místech tohoto státu - ať už v elegantních městských kuchyních, nebo u táboráku, pod oblohou posetou hvězdami - vynikající jídla inspirovaná Floridou. Jimmy svoji dobrodružnou cestu po Floridě zahajuje v Pensacole, kde se ve společnosti šéfa Blaka seznamuje s kulinářským životem tohoto města a objeví jižanskou pochoutku, vařené arašídy. Dalším cílem cesty je Panama City Beach, tady se seznámí s Honorem Allenem, šampionem v otvírání ústřic, který ho vyzve na ústřicový souboj. Nakonec ještě navštíví rodinný obchod s koblihami, kde si vlastnoručně vyzkouší, jak se dělá kobliha a zda by to uměl. (50 min)
13:00
14:00
Gordon, Gino a Fred na cestách III (2)
Athény, Attika a Meteora, Řecko Gordon, Gino a Fred prožívají nová kulinářská dobrodružství, tentokrát na krásných řeckých ostrovech a v historickém centru Atén, kam zvou i televizní diváky, aby se s nimi o svoje zážitky podělili. Na řecké ostrovy je dopraví loď, ale zúčastní se i závodu v jízdě na jet ski a budou si moci vyzkoušet potápění mezi lodními vraky. Veselé cestování tří přátel se samozřejmě ani tentokrát neobejde bez škádlení a slovních potyček a každou epizodu korunují chutné pokrmy. Poté co se potěšili unikátními plody řeckých ostrovů a našli několik čerstvých lokálních specialit, kterým lze děkovat jednak za pozoruhodně zdravou starší generaci, jednak za obyvatele, kteří jsou v dlouhověkosti mezi prvními na světě, uvidíme naše cestovatele v hlavním městě Řecka, v Aténách, v originálním starém obytném voze VW. (60 min)
14:00
14:50
Gordon, Gino a Fred - Vánoce v Maroku
V tomto vánočním speciálu se Gordon, Gino a Fred vydávají na svátky do Maroka, aby se osobně seznámili s místní kulturou a kuchyní a aby si nakoupili v bazaru. Ale rádi si udělají čas i na návštěvu zaklínače hadů, farmy, kde se pěstuje šafrán, a tureckých lázní. (50 min)
14:50
15:50
Mary Berry má vznešené Vánoce
Režisér: Salah Lana Vévoda a vévodkyně z Cambridge se spolčili s velkou kuchyňskou umělkyní Mary Berry, která oba mladé členy královské rodiny doprovodí na čtyři nevšední návštěvy. V tomto pořadu Mary uvaří několik svých oblíbených vánočních receptů, jejichž přípravu si diváci mohou vyzkoušet i doma, a zároveň pomůže připravit slavnostní hostinu pro mimořádnou dvorní událost, při které bude vysloven dík všem těm, co během svátečního období dobrovolně pracovali a byli neustále v jednom kole. (60 min)
15:50
17:00
Mistrovské pečení XIII (1)
zábava
V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. Mistrovské pečení se vrací, znovu začne ve chvíli, kdy do ikonického bílého stanu nastoupí 12 nových cukrářů. V dortovém týdnu se musí soutěžící vyznamenat esteticky dokonalým piškotem a zmenšenou kopií domova, který by si sami rádi pořídili. (69 min)
17:00
17:25
Gino: Maminčina kuchyně (1)
zábava
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (25 min)
17:25
18:15
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (1)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. První díl zastihne Jamese, jak přijíždí do Saint-Emilionu, kde v dětství trávil s rodinou prázdniny a kde se zrodila jeho láska k dobrým pokrmům a vínům. James navštíví hotel a hotelovou kuchyni v Saint-Emilionu, kde získal první pracovní zkušenosti a vyučil se kuchařskému řemeslu. Ochutná a uvaří oblíbené regionální pochoutky, k nimž patří i dokonalý steak a originální mandlová pusinka vynalezená v roce 1620, a všechno to jako vždy zapíjí svým nejmilejším vínem ze Saint-Emilionu! (50 min)
18:15
19:05
Britské dobrodružství Jamese Martina (1)
zábava
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružství začínají na Orknejských ostrovech, kde ještě nikdy nebyl, a proto se už nemůže dočkat, až začne souostroví objevovat ve společnosti svého dobrého přítele, vynikajícího skotského šéfkuchaře Nicka Nairna. James dlouho neváhá a nakoupí hřebenatky od potápěčů, kteří je vlastnoručně nasbírali, potom si v přístavu Stromness postaví svoji mobilní kuchyni a dělá mušle na barbecue, s jelitem, jablky a arašídovým máslem. (49 min)
19:05
19:55
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (1)
zábava
Královský palác v Hamptonu Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymondova cesta vede do působivého paláce Hampton Court. Ve stínu impozantního paláce najde nádherné oplocené zahrady a popovídá si se správkyní oplocené zahrady Hilary, která mu vypráví o fascinující historii a dlouhém dědictví pozemků, na nichž stojí. (50 min)
19:55
20:25
Příběhy ze zahradní kuchyně (1)
zábava
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing žije na svém malém statku v Sussexu pomalejším tempem. Chová nová prasata, dělí se o svou úrodu s místními obyvateli a vaří hostinu inspirovanou oblíbeným rodinným jídlem. (29 min)
20:25
21:00
Příběhy ze zahradní kuchyně (2)
zábava
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing žije na svém malém hospodářství v Sussexu pomalejším tempem. Vrací se do starých časů, aby získal tipy na pěstování zeleniny, a pomáhá místnímu farmáři s odvozem sena. (34 min)
21:00
21:55
Prue vaří po anglicku (1)
zábava
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Ve dnešním dílu přivítá Prue ve své cotswoldské kuchyni dobrou přítelkyni Sandi Toksvig. Sandi miluje historii, a proto uvaří dvě jídla z dvacátých let minulého století. První je slaný koláč se šunkou a vejci podle receptu spisovatelky Enid Blyton. Následuje bezmasá klobása – ale jak takové vaření dopadne bez přesných instrukcí a znalosti množství jednotlivých ingrediencí? Prue nabídne divákům veganskou pochoutku, kterou miloval její nebožtík bratr. Později se k ní v kuchyni připojí John a vyrobí svůj domácí jogurt. Prue nám předvede, jak se může s troškou fantazie takový jogurt, obvykle konzumovaný k snídani, stát skvělým dezertem pro hosty pozvané na večeři. (55 min)
21:55
22:45
Francouzské dobrodružství Jamese Martina (1)
Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. První díl zastihne Jamese, jak přijíždí do Saint-Emilionu, kde v dětství trávil s rodinou prázdniny a kde se zrodila jeho láska k dobrým pokrmům a vínům. James navštíví hotel a hotelovou kuchyni v Saint-Emilionu, kde získal první pracovní zkušenosti a vyučil se kuchařskému řemeslu. Ochutná a uvaří oblíbené regionální pochoutky, k nimž patří i dokonalý steak a originální mandlová pusinka vynalezená v roce 1620, a všechno to jako vždy zapíjí svým nejmilejším vínem ze Saint-Emilionu! (50 min)
22:45
23:35
Britské dobrodružství Jamese Martina (1)
zábava
Povzbuzen úspěchem svých francouzských a amerických dobrodružství se James Martin opět vydává na cesty. Tentokrát si však usmyslel, že zmapuje zemi ležící trochu blíže jeho domovu, Velkou Británii. Se svými přáteli procestuje celé Skotsko, Anglii, Wales a Severní Irsko. Dobrodružná britská pouť Jamese Martina je zážitkem na celý život, zpestřeným vynikajícími pochoutkami a fantastickými kuchařskými recepty. Jamesova dobrodružství začínají na Orknejských ostrovech, kde ještě nikdy nebyl, a proto se už nemůže dočkat, až začne souostroví objevovat ve společnosti svého dobrého přítele, vynikajícího skotského šéfkuchaře Nicka Nairna. James dlouho neváhá a nakoupí hřebenatky od potápěčů, kteří je vlastnoručně nasbírali, potom si v přístavu Stromness postaví svoji mobilní kuchyni a dělá mušle na barbecue, s jelitem, jablky a arašídovým máslem. (49 min)
23:35
00:00
Tom Kerridge vaří Španělsko (6)
zábava
Rýže a broskve Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge jede do Katalánska, aby odhalil tajemství rýže bomba a plochých broskví, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (24 min)
00:00
01:00
Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (6)
zábava
Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. Tento týden soutěžící oslavují zeleninu, které je věnováno několik chutných výzev. Siba a Paul předvádějí vegetariánský galett a ke slovu přijdou i tradiční turecký placatý chleba a vegetariánské delikatesy. (52 min)
01:00
01:50
Raymond Blanc a královské kuchyňské zahrady (1)
zábava
Královský palác v Hamptonu Světoznámý šéfkuchař Raymond Blanc zve diváky na podzim letošního roku do nejúžasnějších královských kuchyňských zahrad ve Velké Británii.V rámci desetidílného seriálu navštíví Raymond Blanc, držitel mnoha ocenění, pět britských královských kuchyňských zahrad. Díky jedinečnému přístupu do těchto úchvatných prostor, setkání s lidmi, kteří v nich pracují, a šéfkuchaři, kteří je využívají, zavede Raymond Blanc diváky za zeď do některých dosud neviděných kulinářských celků. od jablečných tunelů v Highgrove až po zahrady zámku Mey provoněné mořskou tříští Královské kuchyňské zahrady Raymonda Blanca slibují být fascinující kulinářskou exkurzí, během níž objevíte rozmanité ingredience a nové způsoby pěstování, vaření a stravování. Raymondova cesta vede do působivého paláce Hampton Court. Ve stínu impozantního paláce najde nádherné oplocené zahrady a popovídá si se správkyní oplocené zahrady Hilary, která mu vypráví o fascinující historii a dlouhém dědictví pozemků, na nichž stojí. (44 min)
01:50
02:20
Příběhy ze zahradní kuchyně (1)
zábava
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing žije na svém malém statku v Sussexu pomalejším tempem. Chová nová prasata, dělí se o svou úrodu s místními obyvateli a vaří hostinu inspirovanou oblíbeným rodinným jídlem. (29 min)
02:20
02:50
Příběhy ze zahradní kuchyně (2)
zábava
Marcus Wareing se stahuje ze svého hektického programu, aby mohl více času věnovat rozšiřování svého malého hospodářství ve východním Sussexu s pomocí nejlepších britských producentů. Marcus Wareing žije na svém malém hospodářství v Sussexu pomalejším tempem. Vrací se do starých časů, aby získal tipy na pěstování zeleniny, a pomáhá místnímu farmáři s odvozem sena. (29 min)
02:50
03:35
Mistrovské pečení - Kanada V (8)
zábava
V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. (42 min)
03:35
04:20
Prue vaří po anglicku II (10)
zábava
Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. Dnešním hostem Prue je hvězda kapely JLS, JB Gill. Host přinese do kuchyně ingredienci z vlastního chovu, kterou mohou uvařit, a vypráví Prue, jak si zamiloval život chovatele krocanů. Potom Prue vytěží maximum ze skromné dávky zeleniny a vzdá čest své dobré přítelkyni Delii Smith. (47 min)
04:20
04:45
Tom Kerridge vaří Španělsko (6)
zábava
Rýže a broskve Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge jede do Katalánska, aby odhalil tajemství rýže bomba a plochých broskví, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (22 min)
04:45
05:10
Gino: Maminčina kuchyně (1)
zábava
Torre Del Greco Gino D’Acampo, který se naučil péci pizzu a na sporém ohni pomalu vařit ragú od babičky Flory, vyjíždí na cestu, jež by měla spojit několik generací jeho rozvětvené rodiny. Procestuje Itálii a pěje ódy na ženy, které se vždy uměly postarat o plné mísy a pohodu rodinného stolu a po řadu století formovaly gastronomii Ginovy rodné země. Nejprve navštíví místo, kde všechno začalo: Torre del Greco v Neapoli, kde se v kuchyni své babičky a maminky naučil vařit. Mezi dalšími zastaveními na jeho pouti figuruje i Florencie a Bologna. Tam ochutná lokální pochutiny připravované matkami tamějších rodin. (22 min)
