Postřehy odjinud
- 1. 7. 2024, 19:40
Dokument
skryté titulky, High Definition
Fenomén idiazabal. Cestopis. Baskicko očima Jaroslava Skalického
V Baskicku vás ohromí nádherná, skoro panenská příroda. Díky častým dešťům je baskická příroda stále zelená. Údolí pokrývají svěží pastviny, na kterých se pasou stáda dobytka, ovce a kozy. Otec Nikolas vede pasteveckou školu na farmě Gomiztegi. Před lety ji koupil spolu s několika dalšími mnichy. Do kurzů se hlásí ovčáci z celé Evropy. Škola je organizuje s podporou baskické vlády. Při výuce využívají stádo ovcí latxa, o které se starají. Ovce latxa chová také rodina Aizpeolea. Ovcí je šest stovek, a to je práce od rána do večera. Latxa je původní baskické plemeno, které dává nejvíc mléka. Tady ho nadojí kolem 200 tisíc litrů za rok. Rodina mléko zpracovává ve vlastní sýrárně. Vyrábí z něj idiazabal, což je král baskických sýrů. Velikost a tvar forem, ve kterých začne sýr zrát, určuje způsob prodeje. Idiazabalský sýr se může prodávat po minimálně dvou měsících zrání. Může ale zrát i mnohem déle, osm, deset měsíců. Má výraznou chuť, která se vám doslova rozlije v ústech. A čím je starší, tím je chuť silnější.
Další díly
- 26. 6. 2024, 17:40
Postřehy odjinud
- 27. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 28. 6. 2024, 12:20
Postřehy odjinud
- 28. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 29. 6. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 2. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 3. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 4. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 5. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 6. 7. 2024, 12:40
Postřehy odjinud
- 7. 7. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 8. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 9. 7. 2024, 13:50
Postřehy odjinud
- 9. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 10. 7. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
Odvysílané díly
- 25. 6. 2024, 11:20
Postřehy odjinud
- 24. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 23. 6. 2024, 13:20
Postřehy odjinud
- 22. 6. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 21. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 21. 6. 2024, 11:40
Postřehy odjinud
- 20. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 19. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 18. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 17. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 15. 6. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 15. 6. 2024, 10:40
Postřehy odjinud
- 14. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 14. 6. 2024, 12:05
Postřehy odjinud
- 13. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 12. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 11. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 10. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 10. 6. 2024, 5:00
Postřehy odjinud
- 9. 6. 2024, 4:55
Postřehy odjinud
- 8. 6. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 6. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 5. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 5. 6. 2024, 4:50
Postřehy odjinud
- 4. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 4. 6. 2024, 11:30
Postřehy odjinud
- 3. 6. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 3. 6. 2024, 2:35
Postřehy odjinud
- 1. 6. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 31. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 31. 5. 2024, 11:05
Postřehy odjinud
- 30. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 29. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 28. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 27. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 27. 5. 2024, 13:20
Postřehy odjinud
- 26. 5. 2024, 15:30
Postřehy odjinud
- 26. 5. 2024, 4:55
Postřehy odjinud
- 25. 5. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 24. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 24. 5. 2024, 11:30
Postřehy odjinud
- 24. 5. 2024, 4:55
Postřehy odjinud
- 23. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 22. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 21. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 21. 5. 2024, 11:25
Postřehy odjinud
- 20. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 18. 5. 2024, 12:50
Postřehy odjinud
- 17. 5. 2024, 19:40
Postřehy odjinud
- 17. 5. 2024, 10:45
Postřehy odjinud
Hlavní zprávy
„Klidně s Čechy prohrajeme ve fotbale.“ Ukrajinci děkují za munici do děl
Úterní oznámení Petra Fialy, že na Ukrajinu dorazila první zásilka dělostřeleckých granátů zprostředkovaných v rámci české muniční iniciativy, vzbudila značnou... celý článek
VIDEO: Ukrajinci sestřelují drony z cvičného Jak-52. Obyčejnou brokovnicí
Vznikl v sedmdesátých letech jako cvičné a sportovní letadlo, dnes ale Jakovlev Jak-52 plní nad Ukrajinou ostré bojové mise. Na Telegramu se od jara objevují... celý článek
Konec Pavla Zítka? Zatímco utíkal, soud mu zrušil penězovod od důvěřivců
Dezinformátora Pavla Zítka po dvou měsících na útěku chytila v pondělí policie na Slovensku, nyní na něj tamní soud uvalil vazbu. Policie po něm pátrala od... celý článek