Folklorika
- 20. 10. 2024, 3:30
Zábava ČR (2013)
skryté titulky, High Definition
Skryté tajemství klobásy. ČR (2013). Jeden z nejrozšířenějších řeznických výrobků je neodmyslitelnou součástí lokálního folkloru podobně jako nářečí, kroj či lidové písně a zvyky. Připravili T. Netočný a K. Řezníčková
Proč je valašská klobása hnědá a uherská červená? V krajích, kde je tak příznivé podnebí, že se tam daří paprice, dělali řezníci a hospodáři odjakživa klobásy červené. Například na Valašsku už však na polích a zahradách papriku nenajdeme, proto je v klobásách česnek, kmín a majoránka, tedy klasické koření, které rostlo na zahrádkách kolem každé chalupy. Nabídneme putování po moravsko-slovenské hranici za historií a tajemstvím klobásy, která je v celé Evropě jedním z nejrozšířenějších řeznických výrobků. Jde o jeden z nejstarších způsobů zpracování a konzervace masa s historií sahající až do starého Egypta.
Další díly
- 19. 10. 2024, 2:45 Folklorika
Odvysílané díly
- 6. 10. 2024, 3:05 Folklorika
- 23. 9. 2024, 3:40 Folklorika
- 22. 9. 2024, 3:05 Folklorika
- 21. 9. 2024, 2:55 Folklorika
- 10. 9. 2024, 5:00 Folklorika
- 8. 9. 2024, 3:05 Folklorika
- 7. 9. 2024, 3:25 Folklorika
Hlavní zprávy
„USA nás zrazovaly.“ Izraelce trápí malá podpora Západu a ztratili víru v dohodu
Od spolupracovnice MF DNES v Izraeli Co mě nejvíce zklamalo? To, že USA i Evropa celý rok víc brzdily napadený Izrael než teroristy, říká mi asi 45letý Ido, Telavivan pohybující se v mezinárodním... celý článek
Nesehnal kola pro děti, tak je začal sám vyrábět. Dnes prodává do celého světa
Tak dlouho se na českém trhu sháněl po kvalitním sportovním vybavením pro děti, až se rozhodl vzít záležitost do vlastních rukou. Na sklonku devadesátých let... celý článek
Vondráčková a Preiss převzali Thálii, ovace sklidil Alfred Strejček
Udílely se divadelní Thálie. Uspěli herci z Divadla Na zábradlí, čestné ceny za celoživotní mistrovství převzali mimo jiné Viktor Preiss za činohru a Helena... celý článek