iDNES.cz / TV program


Putování za vínem

  • 8. 11. 2018, 10:45

Dokument (2003)
skryté titulky

Režie: J. Hykl

Mosela, Franky. Dokument (2003). Světoví vinaři v pěstitelských oblastech, tentokrát na úrodných svazích u našich západních sousedů.

Je-li některá odrůda skutečně řízná, je to důkladný Ryzlink, a má-li být nějaký region vybrán pro zdůraznění této říznosti, musí to být region Mosel Saar Ruwer. Ryzlink je tu pěstován na srázných, břidlicovitých svazích. Kombinuje v sobě relativně vysokou kyselost se znaky lehkosti a elegance. Špičková vína nejsou nikdy hubená, mají vysoký extrakt, který spolu s kyselostí zintenzivňuje aroma. I v těch nejteplejších ročnících si vína kategorii Výběr a Výběr z bobulí zachovávají říznost. Dokonce i ta nejskromnější vína si ve sluncem požehnaných ročnících ponechávají svěžest a vitalitu, která ve vínech z teplejších regionů chybí. Franky jsou neobvyklé tím, že vyrábějí více vína ze Sylvánského než z Ryzlinku. V chuti a síle se liší od delikátní sladkosti většiny německých vín. Sylvánské zelené má plnou chuť a je zemitě hořké, někdy dospívá až do kouřové komplexnosti. Pro Franky je typický vysoký podíl suchých bílých vín, prodávaných ve zvláštně tvarovaných lahvích – kamenáčích, německy bocksbeutel, jejichž tvar je chráněn jen pro oblast Franky. Suchá francká vína v lahvích zvláštního tvaru jsou v Německu považována za specialitu, která dociluje velmi dobrých cen na trhu.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Ukázat všechny další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Tělo Otýlie Vranské bylo nalezeno ve dvou kufrech.
Záhadnou vraždu Otýlie Vranské řeší genetik, policie získala vzorky DNA

Policejní badatelé získali potřebné vzorky DNA, které mají objasnit nejznámější nevyřešenou prvorepublikovou vraždu. Neznámý pachatel 1. září 1933 rozčtvrtil...  celý článek

Premiér Andrej Babiš (15. listopadu 2018)
Senátoři chtějí premiéra ve vazbě. Babiš odmítá maření vyšetřování

Předseda vlády Andrej Babiš by mohl podle senátorů Václava Lásky a Lukáše Wagenknechta mařit vyšetřování kauzy Čapího hnízda, a proto by měl být ve vazbě....  celý článek

Saúdskoarabský novinář Džamál Chášukdží na snímku z roku 2010
Vraždu Chášukdžího nařídil saúdskoarabský princ, údajně zjistila CIA

Vraždu saúdskoarabského investigativního novináře Džamála Chášukdžího, k níž došlo začátkem října na konzulátu jeho země v tureckém Istanbulu, nařídil přímo...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2018 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.