iDNES.cz / TV program


Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

  • 25. 5. 2019, 6:00

Dokument
skryté titulky, High Definition

Režie: V. Karas, N. Císařovská, J. Berka

Kachna. Dokument. Kachnička do křupava vypečená s jablky a červeným zelím patřila odedávna na staročeský sváteční stůl. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků.

Kachnička do křupava vypečená s jablky a červeným zelím patřila odedávna na staročeský sváteční stůl. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie: V. Karas, N. Císařovská a J. Berka Na českých dvorcích a venkovských rybníčcích odedávna štěbetaly kachny, které si hospodyňky chovaly pro maso, vejce i na peří. Kachní pečínka je dodnes synonymem svátečního oběda, ale jak zužitkovat zbytky této menší hostiny? Připravíme si kachní rilletes, lahůdku, kterou můžeme podávat na čerstvém domácím chlebu. Vypravíme se také na návštěvu za chovateli vodní drůbeže a představíme si některá kachní plemena. Řekneme si, jak o kachny pečovat, aby se jim dobře dařilo. A čeká nás i stručný návod na to, jak se starat o klasickou peřinu vycpanou prachovým peřím, a pár zajímavostí na téma, jak se dříve spávalo a jak vlastně vypadal denní rytmus našich předků.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Kráter způsobila bomba z druhé světové války. (24. června 2019)
Pole se náhle propadlo, objevil se kráter. V Německu vybuchla bomba z války

Uprostřed pole v centrálním Německu se o víkendu v noci zničehonic objevil kráter. Předcházel mu hromový výbuch, který probudil obyvatele okolních vesnic....  celý článek

Ilustrační snímek
Češi jsou stejně poctiví jako Švýcaři a Skandinávci, ukázal světový test

Češi patří společně se Švýcary, Skandinávci nebo Novozélanďany mezi nejpoctivější národy světa. Vyplývá to z nového průzkumu, v rámci kterého jeho autoři...  celý článek

Tradiční Hubertovu jízdu letos v kladrubském hřebčíně zakončili honem „na...
Matka zemřela po pádu z koně, dcera žádá milion po národním hřebčínu

Okresní soud v Pardubicích otevřel případ smrti jednačtyřicetileté ženy, která v říjnu 2016 při tradiční Hubertově jízdě nepřežila pád z koně. Její dcera nyní...  celý článek

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2018 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.

Přihlásit přes Facebook
Přihlásit přes Google
Přihlásit přes mojeID
Zapomenuté heslo