iDNES.cz / TV program


nahrávám

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

  • 18. 9. 2022, 12:20

Dokument ČR (2020)
skryté titulky, High Definition

Režie: V. Karas, B. Černý


82 %

Zapomenuté lahůdky. Dokument ČR (2020). Špargl neboli chřest a další v současnosti populární dobrůtky znaly a připravovaly české hospodyně už v 19. století. Třetí série magazínu o dovednostech našich předků.

Jak správně špargl očistit, jak uvařit zelený a jak bílý? A jak ho upravit pro sváteční tabuli? Pokud v odpovědi na tuto otázku poněkud tápete, vězte, že podobné vědomosti měly hospodyně před sto lety v malíčku. Přinejmenším ty, co žily ve městech. Venkovské kuchařinky zase ovládaly umění, jak připravit báječné lahůdky z toho, co dala zahrada či dvůr, a také vynikaly v tom, jak vařit šetrně a hospodárně. Připravíme si chřest s opraženou strouhankou přelitý máslem a zjistíme, jaká vína si v období první republiky vychutnávali návštěvníci vináren, restaurací i obyčejných hospod.

Přidat do mého TV programu

Přidat všechny díly seriálu

Další díly

Odvysílané díly

Ukázat všechny další díly

Hlavní zprávy

Karel Havlíček a Alena Schillerová na tiskové konferenci stínové vlády ANO 28...
ANO vyzvalo vládu, ať zveřejní, kolik Česko přispěje na munici Ukrajině

Předseda stínové vlády ANO Karel Havlíček vyzval vládu, aby zveřejnila výši finanční pomoci České republiky při nákupu munice Ukrajině napadené Ruskem....  celý článek

U pardubické pobočky Krajského soudu v Hradci Králové padly za brutální vraždu...
Za brutální vraždu seniorky dostali milenci 25 a 17 let. Použili k ní i vrtačku

Na pětadvacet let za mříže poslal soud Davida Kučeru za brutální vraždu seniorky v Libišanech na Pardubicku. O výjimečném trestu dnes rozhodla pardubická...  celý článek

Ruský prezident Vladimir Putin v rozhovoru před prezidentskými volbami. (12....
Na Česko nebo Pobaltí nezaútočíme, řekl Putin. Zaměří se na F-16 na Ukrajině

Diktátor Vladimir Putin řekl na setkání s vojenskými piloty ve Tveru, že Rusko nemá zájem o konflikt s NATO a nezaútočí na Česko, Polsko nebo pobaltské státy....  celý článek

TV program na celý týden: ČT1, ČT2, Nova, Prima, Nova Cinema, Nova 2, Nova Action, Nova Gold, Prima Cool, Prima Love, Prima ZOOM, Barrandov

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1998–2024 MAFRA, a. s. a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s. zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s. se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328.