Já, Lactobacillus
- 5. 11. 2024, 21:10
Dokument
skryté titulky, High Definition
Režie:
Dokument. Opakování 8.11./ČT2. Příběh „zázračné bakterie“, která léčí, konzervuje a zároveň zušlechťuje mléčné pokrmy je též příběh dávných a zároveň současných obyvatel Jihovýchodní Evropy.
Lactobacillus bulgaricus je jeden z nejstarších přírodních probiotik na světě. Příběh „zázračné bakterie“, která léčí, konzervuje a zároveň zušlechťuje mléčné pokrmy je též příběh dávných a zároveň současných obyvatel jihovýchodní Evropy. Nahlédněme do hluboké studny vědomostí antické kultury a odhalme to, co čas mnohdy neprávem zavál voálem zapomnění. Dnes, díky současnému objevu, nebo lépe řečeno znovu objevení, kmenu Lactobacillus bulgaricus, žijící v pramenité vodě na území Bulharska, máme šanci navázat na znalosti nejen thráckých a keltských kmenů, které v těchto končinách žily. Ale chceme to doopravdy? Ve skutečnosti se odehrává podivuhodný zápas, nejen o čistotu přírodních pramenů. Mnohdy vítězí dražší a složitější výrobek nad tím co nám příroda nabízí zdarma.
Hlavní zprávy
Asad utekl ze Sýrie. Režim padl, hlásí povstalci a exilová opozice
Povstalci i exilová opozice v neděli nad ránem ohlásili konec režimu syrského autoritářského prezidenta Bašára Asada, který zemi vládl 24 let. Údajně... celý článek
Oběsili ho na náměstí. Izrael na ostatky svého nejlepšího špiona čeká dodnes
Sto let brzy uplyne od narození Eliho Cohena. Izraelského národního hrdiny, který pronikl do nejvyšších pater syrské politiky a zásadním způsobem pomohl k... celý článek
V naději už nevěřím, moje onemocnění je smrtelné, říká Cyril Höschl o diagnóze
Celý život tlumočil složitou řeč vědy do srozumitelného jazyka. Před rokem však psychiatrovi Cyrilu Höschlovi zasáhlo do života kruté neurologické onemocnění.... celý článek
