Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Sdílet pořad
Zábava (2022)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino projíždí rikšou po hlavním městě Apulie, Bari. Poznává místní dialekt a ochutnává neobvyklá pouliční jídla a zeleninu tohoto regionu. Při zastávce na venkovském náměstí ve starém městě se Gino setkává s prababičkou, která ho zasvětí do starobylého způsobu přípravy krupicových těstovin bez vajec, orecchiette (těstoviny ve tvaru malého ucha), a poté ochutná pouliční pokrm z jedné z prvních obilovin vařených lidmi, polenty. (25 min)
Další díly
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Odvysílané díly
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ukořistili ruský dron, v Česku ho okopírovali. A zrodil se létající Jan Žižka
Na Ukrajinu míří nový český dron. Díky optickému vláknu se nedá zarušit, navíc je o třetinu levnější než ostatní modely. Podle slavného husitského vojevůdce dostal jméno Jan Žižka. Reportéři iDNES.cz...
Ne desetimilionovému Švýcarsku. V zemi sílí odpor k migraci, referendum se chystá
Počet obyvatel ve Švýcarsku dlouhodobě roste mnohem rychleji než v dalších státech Evropy. Podle dostupných statistik dnes už čtvrtina lidí, kteří zde žijí, nemá švýcarský pas. I proto se v této...
Pro Rusy klíčový Severomorsk jede na generátory, zchátralé vedení se zřítilo
Domovské město hlavní ruské námořní základny muselo přejít na nouzové generátory, aby si zajistilo elektřinu poté, co se během špatného zimního počasí zhroutilo stárnoucí elektrické vedení. To...
USA svírá velká sněhová bouře. Statisíce domovů jsou bez proudu, lety zrušené
Více než šest set tisíc amerických domácností postihly výpadky proudu a bezmála deset tisíc letů bylo zrušeno kvůli masivní sněhové bouři, která podle předpovědí ochromí dopravu a přinese husté...
„Vance je tlustý podčlověk.“ Nové krajně pravicové hnutí trpí obsesí zjevem
Diskuze influencera Bradena Peterse známého jako Clavicular o americkém viceprezidentovi J. D. Vanceovi a guvernérovi Kalifornie Gavinu Newsomovi znovu obrátila pozornost na krajně pravicové hnutí...
Jílek bez hranic! Český mladík v olympijské generálce vyhrál i hromadný závod
Na pěti i deseti kilometrech už se český devatenáctiletý mladík naplno etabloval jako favorit. Ale hromadný start? To je novinka! Rychlobruslař Metoděj Jílek v Inzellu poprvé v kariéře vládl i v něm...
Střelba v sebeobraně? Videa z incidentu v Minneapolisu ukazují něco jiného
Videa svědků sobotního incidentu, kdy 37letého Alexe Prettiho v Minneapolisu zastřelili federální imigrační agenti, patrně neodpovídají tomu, jak sled událostí popsali zástupci administrativy...
OBRAZEM: Takto si užívala smetánka na luxusním Plesu jako Brno
Ikonický Ples jako Brno nabídl sobotní noc plnou koncertů v podání českých hvězd. Ples spojovaný s největším luxusem si nenechala ujít celá řada známých osobností ze světa showbyznysu. Celkem...
Mrázka zastřelili kvůli Setuze, šlo o byznys, promluvila policie. Vražda je promlčená
Je to definitivní. Vrah kmotra podsvětí Františka Mrázka, kterého zastřelil před dvaceti lety, už nikdy nebude potrestán. Vražda kontroverzního podnikatele je totiž od neděle podle zákona promlčena....
KVÍZ: 100 otázek z nejrůznějších oborů. Na kolik z nich odpovíte správně?
Víte, kdo vyřešil vraždu v Orient expressu? Kolik srdcí má chobotnice? Vzpomenete si, kdy naši fotbalisté vyhráli olympijské hry? Čeká na vás celkem 100 otázek z nejrůznějších oborů. Na kolik z nich...
Móda z plesu jako Brno: Dámy předvedly sexy výstřihy a šperky za miliony
Ples jako Brno se od svého prvního ročníku koná ve strojírně bývalé továrny německého průmyslníka Friedricha Wanniecka. Ani letos si tuto společenskou akci v jihomoravské metropoli nenechaly ujít...
Budoucí hrozby? Skryté použití bojových látek, říká velitel libereckých chemiků
Liberecký 31. pluk armádních chemiků má od začátku roku nového velitele Radka Malinu. Jak se jednotka přizpůsobuje měnícím se hrozbám a technologiím v současném světě? Pluk se neustále snaží držet na...
