Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Sdílet pořad
Zábava (2022)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino projíždí rikšou po hlavním městě Apulie, Bari. Poznává místní dialekt a ochutnává neobvyklá pouliční jídla a zeleninu tohoto regionu. Při zastávce na venkovském náměstí ve starém městě se Gino setkává s prababičkou, která ho zasvětí do starobylého způsobu přípravy krupicových těstovin bez vajec, orecchiette (těstoviny ve tvaru malého ucha), a poté ochutná pouliční pokrm z jedné z prvních obilovin vařených lidmi, polenty. (24 min)
Další díly
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Odvysílané díly
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Tento způsob veřejné debaty nepomáhá, řekl Babiš ke sporu Macinky s Pavlem
Představitelé pěti opozičních stran požadují, aby se premiér a předseda ANO Andrej Babiš ve středu hned na úvod schůze Sněmovny jasně distancoval od chování ministra zahraničí Petra Macinky. Jeho...
Podivná hra o halu v Pardubicích. Miliardář Dědek tlačí město: Plaťte
Měl to být největší projekt svého druhu na světě – nová hokejová a zároveň multifunkční aréna, kam by se vešlo přes 22 tisíc diváků. Mělo jít rovněž o projekt, který z obecních či státních peněz...
Rajchl vzal manželku za maďarským ministrem, Sněmovna o tom nevěděla
Poslanec SPD Jindřich Rajchl se minulý čtvrtek v Budapešti setkal s maďarským ministrem zahraničí Péterem Szijjártem. Jednání se účastnili dva členové Rajchlovy strany PRO a jeho manželka Jana. Podle...
Nejslavnější místa z Dědictví nepoznáte. Kde Bohuš potkal Gotta a školil vrchního
Hektolitry slivovice, hlášky, které zlidověly, a syrová atmosféra raného kapitalismu. Film Věry Chytilové Dědictví aneb Kurvahošigutntág je i po více než třiceti letech od premiéry kultem a nyní se...
Stopka pro prezidenta na summit NATO? Macinkovy pindy jsou mimo, říká Lipavský
Ministerstvo zahraničí a jeho aparát musí podle bývalého šéfa české diplomacie Jana Lipavského (za ODS) respektovat usnesení vlády o tom, kdo bude Česko reprezentovat na letním summitu NATO v...
Mám obavy o Trumpův psychický stav, řekl Fico lídrům v Bruselu
Slovenský premiér Robert Fico na uzavřeném jednání s lídry EU minulý týden podle diplomatických zdrojů webu Politico uvedl, že ho osobní setkání s americkým prezidentem Donaldem Trumpem znepokojilo....
Challenger. Děsivý výbuch přežili, při nárazu na hladinu už neměli šanci
Před 40 lety došlo k jedné z největších tragédií v historii pilotované kosmonautiky. Nad Floridou zahynulo při explozi raketoplánu Challenger všech sedm členů posádky. Detaily tragédie a také...
Velké rozdíly mzdy půjdou doplatit i zpětně, radí právník. Firmy je nově musejí srovnat
Rozdíly ve mzdách včetně benefitů už přestávají být v Česku tabu. Nová evropská legislativa, která začíná platit i v Česku, má kultivovat pracovní trh a přispět k narovnání odměňování. Na výplatních...
KVÍZ: Poznáte notoricky známé památky podle jediné fotky?
Dovolené a cestování miluje téměř každý z nás. Poznávání světa je dnes mimořádně jednoduché, takže v podstatě nemáme problém odletět kamkoliv, kam toužíme. V našem kvízu jsme se proto zaměřili na ty...
Roli od Menzela jsem nejdřív nechtěla, protože byla nahulatá, říká Hřebíčková
Herečka Petra Hřebíčková (46) přiznala v pořadu 7 pádů Honzy Dědka, že původně nechtěla vzít roli ve filmu Jiřího Menzela Obsluhoval jsem anglického krále. S nahotou před kamerou nebo na jevišti má...
„Teraz, kurwa, my.“ Kam nás mohou zavést naschvály ve válce Hradu a vlády
Nové a staré vlády si po předání moci často dělají naschvály. Nebo i to, co připomíná kádrové čistky. Známe to z USA, kde Trump vystřídal Bidena a ten předtím zase Trumpa. Známe to z Polska, kde se...
Sestra Alice Bendové si splnila sen. Bydlí v Břežanech a chystá velké změny
Jméno Andrea Burešová Lišková mají milovníci dortů spojené se značkou Cukrařinka a čtenáři společenských rubrik vědí, že je to sestra herečky Alice Bendové. Andree se splnil sen – bydlet na klidném...
