Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Sdílet pořad
Zábava (2022)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino se vrací do regionu Basilicata, tentokrát na koni, aby prozkoumal největší národní park v Itálii, Pollino. Tento region je nejhornatějším v Itálii a patří k odlehlým oblastem, kam se před 500 lety přišli usadit albánští uprchlíci, kteří utíkali před osmanskými utlačovateli. Horská vesnice San Paolo Albanese je nejmenší v celé Basilicatě a téměř zamrzla v čase. (22 min)
Další díly
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Odvysílané díly
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Mrázka zastřelili kvůli Setuze, šlo o byznys, promluvila policie. Vražda je promlčená
Je to definitivní. Vrah kmotra podsvětí Františka Mrázka, kterého zastřelil před dvaceti lety, už nikdy nebude potrestán. Vražda kontroverzního podnikatele je totiž od neděle podle zákona promlčena....
Nafotil zázrak lidského stvoření. Převratné snímky zneužili odpůrci potratů
Ve své době to byla revoluce, zázrak techniky. První snímek lidského plodu v polovině šedesátých let ohromil svět a číslo magazínu Life, na jehož titulní straně se objevil, se vyprodalo za čtyři dny....
Agenti v Minneapolisu zastřelili muže. Ať dělají svou práci, reaguje na kritiku Trump
Muž postřelený federálními agenty v Minneapolisu při sobotní potyčce zemřel. Ministerstvo vnitřní bezpečnosti tvrdí, že byl ozbrojený a agent střílel v sebeobraně. Guvernér státu Minnesota Tim Walz...
Japonská megatoyota čekala na příležitost 30 let. Narukovala na Ukrajině
Robustní Toyota Mega Cruiser byla po léta spíše kuriozitou než plnohodnotným bojovým vozidlem. Stroj, původně určený pro japonské obranné a záchranné síly, se však skutečného nasazení přeci jen...
Zelená politika může rozbít EU. Plošně konat „dobro“ je drahé, říká ekonom Zámečník
Jak se Čechů dotknou plánované masivní dotace německé vlády pro tamní průmysl? Proč dopad připravovaných emisních povolenek pro domácnosti (ETS 2) bude pro lidi na východě Evropské unie mnohem...
Margo, bohyně s mobilem. Trumpův svět na sítích utváří nenápadná influencerka
Málo známá asistentka a poradkyně pro komunikaci amerického prezidenta Donalda Trumpa Margo Martinová stojí za všudypřítomností šéfa Bílého domu v online prostoru. Tvoří videa, která dále rozšiřuje...
Miss Universe byla jako vojna pro ženy, říká o světovém finále Michaela Tomanová
Miss Universe Česko 2025 Michaela Tomanová zavzpomínala na světové finále soutěže krásy. Promluvila ale také o svém výzkumu onemocněním HIV. Blondýnka se kromě práce v nemocnici věnuje modelingu a...
Bydlet i chodit je zde těžké. Netradiční dům se geniálně vznesl nad pozemek
Okolí brazilského městečka Nova Lima je hornaté, s vrcholky ztrácejícími se v mlžném oparu deštných lesů. V tak členitém terénu je nesnadné se jen běžně pohybovat, natož bydlet. Ovšem ve studiu Tetro...
Když jde Číňan k lékaři. Kvalita péče je rozdílná, nemoc může zruinovat rodinu
Od naší spolupracovnice v Číně Když se řekne zdravotní péče, v Číně to může znamenat leccos. Hodně záleží na tom, kam se k doktorovi vydáte. Rozdíly jsou nebetyčné. V praxi tak působí jako dva světy v jednom: moderní východní...
Neplýtvat neznamená vařit ze zbytků. Stále více restaurací jde cestou zero-waste
Udržitelné vaření se v posledních letech stává větším a větším trendem. Navíc už nejde jen o ekologii, na významu v gastronomii získává i ekonomický rozměr. Vaření „ze zbytků“ ovšem vyžaduje odlišný...
Zvětšené rty u slavných žen: Kdo omládl a komu zákrok spíš uškodil?
Podívejte se do naší galerie na slavné ženy, které neodolaly trendu zvětšování rtů a úpravy jejich tvaru. Většině z nich změna prospěla a jsou nyní ještě smyslnější. Některé ovšem šláply vedle. Rty...
Jeskynní lidé nežili jen v pravěku, v íránském Kandovanu je najdete i dnes
Na severozápadě Íránu existuje místo, kde se skála nestala ruinou, ale adresou. Kandovan je „jeskynní“ vesnice vytesaná do zbytků dávné sopečné činnosti a dodnes obývaná. Během výletu, na který...
