Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Sdílet pořad
Zábava (2022)
Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Gino přijíždí do Matery ve stylu Jamese Bonda a prozkoumává jeskynní město Matera, kde ochutnává oblíbený nápoj svého otce Amaro Lucano a zákusek jménem "Jeptiška". Brzy hněte těsto s mistrem pekařem a poznává tajemství výroby "nejlepšího chleba v Itálii". (22 min)
Další díly
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Odvysílané díly
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (4)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (3)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (2)
Ginova jihoitalská kuchyně (1)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (7)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (6)
Ginova jihoitalská kuchyně (5)
Opilcům zabavíme auta, plánuje Tejc. Stát bude moci sebrat i vůz, který nepatří řidiči
Dáte si pár piv a řídíte? Brzy byste mohli přijít o auto. Dokonce i v případě, že by vůz patřil někomu jinému než vám. Nový ministr spravedlnosti Jeroným Tejc chystá průlomovou novinku, která by měla...
Cena LPG skokově roste. Na vině je emisní směrnice, která jde proti fyzice
O více než dvě koruny na litr poskočila od Nového roku cena stlačeného zemního plynu LPG. Může za to nová evropská emisní směrnice. Podle České asociace LPG směrnice popírá fyzikální realitu.
Situace okolo stínové flotily dál houstne. Evropské státy se chtějí bránit
Srážky, najetí na mělčinu, ropné havárie s následnými ekologickými škodami, potíže při vyhledávání a záchraně trosečníků. To jsou jen některá nebezpečí plynoucí z nezákonných praktik Moskvy na moři....
Milion podpisů a pak Letná. Centrum Prahy zaplnili příznivci Pavla „vojnou s Turkem“
Staroměstské a Václavské náměstí zaplnili v neděli odpoledne účastníci demonstrace, kterou pořádal Milion chvilek na podporu prezidenta Petra Pavla. Účast se odhaduje na 80 až 90 tisíc lidí. Pokud...
Humanoidní roboti dospívají. S jednou věcí mají však stále potíže
Ještě před pěti lety byli neohrabaní, často padali a zmohli se leda tak na pár tanečků. Veškeré své úsilí vkládali do toho, aby stáli vzpřímeně. Díky technologickému pokroku jsou ale humanoidní...
Rodina zachránila kouzelný dům na náměstí. A oživila tak městečko na Vysočině
Rekonstrukce zchátralého měšťanského stavení na náměstí v Kamenici nad Lipou vytvořila vícevrstvý dům pro bydlení, práci i komunitu, který pomáhá oživit malé městečko na Vysočině. Za projektem stojí...
Ivan Lupták bydlí kousek od brány do pekel. Dějí se tam divné věci, říká
Před šesti lety se odstěhoval s přítelem do domu za Prahou a stal se z něho vesničan. Do hlavního města se ale Ivan Lupták pravidelně vrací kvůli divadlu. Nově nazkoušel hru Chlapi radši lžou, v níž...
Pardubice - Slavia 1:1, hosté drželi vedení i v deseti, před koncem je srazil Vecheta
Dlouho, celých sedmdesát minut, bránili náskok v deseti. Nakonec slávističtí fotbalisté odjíždějí z Pardubic jen s bodem za remízu 1:1 poté, co těsně před koncem srovnal střídající Vecheta. Už v...
Tělo vysílá varovné signály. Infarkt je letitý proces, nevznikne hned, líčí kardiolog
Tělo často nebolí a udeří bez jediného varování. „Třeba vysoký cholesterol nebo vysoký krevní tlak se často nijak neprojevují. Mohou probíhat zcela bez příznaků. Není náhodou, že se jim říká ‚tiší...
Jak bezpečně využívat umělou inteligenci pro své zdraví? Čtěte praktické rady
Zdravotní negramotnost nás často stojí víc než ta finanční. Zatímco chyby v hospodaření ohrožují naši peněženku, nedostatek zdravotní gramotnosti má hluboké a dlouhodobé dopady na kvalitu našeho...
Lyžařské Harakiri. Nejprudší svah Alp se jezdí po zadku či s cizími lyžemi v náručí
S trochou nadsázky se dá říct, že si tu sjezdovku užije jen každý třetí lyžař. Ten první nezvládne extrémní sklon a klouže se dolů po zadku, druhý kolegu zachraňuje a sbírá jeho poztrácený materiál....
Jak se svět připravuje na příští pandemii, když Amerika škrtá výdaje
Škrty americké vlády ve výdajích na vědu a výzkum těžce postihly i bádání po původcích infekčních chorob a vývoj léků a vakcín. Jak moc to ovlivní bezpečnost světa v případě nástupu ničivé pandemie?
