Hana Michopulu. Založila úspěšné bistro, které proslavil vaječný chlebíček, dlouhá léta píše o gastronomii a stála u zrodu časopisu o vaření Apetit.
Hana Michopulu se ráda motala v kuchyni už jako malá. A vydrželo jí to až do dnešních dnů. Je uznávanou odbornicí na gastronomii, kterou prozkoumala ze všech možných směrů. Začínala jako novinářka, psala pro časopis Marianne, následně stála u zrodu specializovaného gastronomického periodika Apetit, byla také jeho šéfredaktorkou. Ale nezůstala jen u psaní, vrhla se taktéž do praxe.
