00:00 01:00

Mistrovské pečení - Jižní Afrika IV (5)

zábava

Týden s kořením Čerstvou várku soutěžících nadšeně aspirujících na titul nejlepšího amatérského cukráře Jižní Afriky vítají noví porotci a moderátoři. V těsném sousedství Johannesburgu se během desetitýdenní soutěže zúčastnění milovníci cukrářského řemesla nejednou přiblíží k samé hranici svých schopností. V každé epizodě se budou potýkat se stále těžšími soutěžními úkoly, což je kromě pravidelného oblíbence technická výzva, stejně jako dramatické překvapení týdne. Vítězný mistr však může být jen jeden. A už tu máme týden koření! První výzvou je příprava kořeněného dortu. Jednou z nejobtížnějších technických výzev sezony je vaření zázvorového pudinku v páře, ale opravdu zabrat dá soutěžícím baklava, kterou musí připravit z vlastního filo těsta. (52 min)

01:00 02:00

Gordon, Gino a Fred na cestách III (2)

Athény, Attika a Meteora, Řecko Gordon, Gino a Fred prožívají nová kulinářská dobrodružství, tentokrát na krásných řeckých ostrovech a v historickém centru Atén, kam zvou i televizní diváky, aby se s nimi o svoje zážitky podělili. Na řecké ostrovy je dopraví loď, ale zúčastní se i závodu v jízdě na jet ski a budou si moci vyzkoušet potápění mezi lodními vraky. Veselé cestování tří přátel se samozřejmě ani tentokrát neobejde bez škádlení a slovních potyček a každou epizodu korunují chutné pokrmy. Poté co se potěšili unikátními plody řeckých ostrovů a našli několik čerstvých lokálních specialit, kterým lze děkovat jednak za pozoruhodně zdravou starší generaci, jednak za obyvatele, kteří jsou v dlouhověkosti mezi prvními na světě, uvidíme naše cestovatele v hlavním městě Řecka, v Aténách, v originálním starém obytném voze VW. (55 min)

02:00 02:50

Gordon, Gino a Fred - Vánoce v Maroku

V tomto vánočním speciálu se Gordon, Gino a Fred vydávají na svátky do Maroka, aby se osobně seznámili s místní kulturou a kuchyní a aby si nakoupili v bazaru. Ale rádi si udělají čas i na návštěvu zaklínače hadů, farmy, kde se pěstuje šafrán, a tureckých lázní. (46 min)

02:50 03:35

Mistrovské pečení - Kanada V (7)

zábava

V tomto seriálu poznáme deset amatérských cukrářů a cukrářek z různých částí Kanady, kteří se budou muset vyrovnat s řadou tématických gastronomických výzev. Jednotlivé epizody pozůstávají ze tří částí: příprava jednoho oblíbeného dezertu, úkol prověřující odborné znalosti a třetí je mistrovská výzva. Po ochutnání a posouzení hotových moučníků porota rozhodne, kdo si vysloužil titul Mistr cukrář týdne a kdo bude se muset vrátit domů. Poslední tři cukráři, kteří v soutěži zůstanou, už budou soupeřit o titul Cukrářský mistr Kanady. Je to soutěž plná života, jež probíhá v přátelské atmosféře a oslavuje nejen hezký osobní výkon, ale i samotnou radost z pečení. (42 min)

03:35 04:20

Prue vaří po anglicku II (9)

zábava

Prue Leith razí názor, že nejlepší jídla se připravují nejsnadněji. Proto se s diváky ze svého domova, nenápadně skrytého v typicky anglickém kraji zvaném Cotswold, podělí o několik svých oblíbených receptů, tipů a triků, které jsou snadno pochopitelné, ale zaručeně sklidí úspěch! Bude se také setkávat s hosty, slavnými i obyčejnými lidmi, kteří se před ní vyznají ze své lásky k jídlu a předvedou svoje kuchyňské umění. V této epizodě se k Prue v kuchyni připojí Lulu, kterou poznala v sedmdesátých letech ve své restauraci. Poté co Lulu zazpívá a obě ženy společně dokončí čokoládový pudinkový zákusek, nápadně podobný tomu, na kterém si Lulu před mnoha lety v restauraci u Prue tak pochutnala, Prue uvaří jednu za svých oblíbených večeří, kuře peri-peri s máslovými fazolemi a brokolicí kyselé a sladké chuti. (46 min)

04:20 04:45

Tom Kerridge vaří Španělsko (5)

zábava

Raci a melouny Šéfkuchař Tom Kerridge se opět vydává na cesty, tentokrát je jeho cílem Španělsko, kde se setkává s pěstiteli, kteří produkují potraviny a ingredience se stejným zanícením, s jakým je on jako kuchař vaří. Se svým unikántním staromódním food truckem navštíví šest okouzlujících španělských regionů, od Kantábrie po Andalusii a od Katalánska po Extremaduru, aby mohl objevovat plodiny, které danou oblast udržují při životě. Šéfkuchař Tom Kerridge jede z Extremadury do Murcie, aby odhalil tajemství říčních raků a melounů, než začne vařit jídla, kterými tyto potraviny náležitě oslaví. (22 min)

04:45 05:00

Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (2)

Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (12 min)

05:00 05:10

Hughovy tři dobré věci: Nejlepší svačinky (6)

Hugh Fearnley-Whittingstall aplikuje dávno osvědčenou filozofii, podle které „do třetice všeho dobrého“ – ať už to jsou tři klobásy, fazolová pyré nebo rebarborové pudinky s drobením. V tomto seriálu je formulován jednoduchý vzkaz: nedejte se odradit složitými recepty, neboť k tomu, abyste připravili dokonalý pokrm, nepotřebujete nic jiného než tři ingredience, které se ovšem navzájem dokonale doplňují. (11 min)

05:10 06:00

Mistrovské pečení - Nejlepší z nejlepších VI (10)

Opět tu máme jeden napínavý seriál, který si doslova posvítí na profesionální mistry cukráře a zkusí najít nejlepšího z nejlepších. Díky tomuto pořadu budeme moci nahlédnout do sladkého světa, ve kterém jsou cukráři precizní jako chirurgové, o chemii toho vědí přinejmenším stejně tolik jako inženýři z výzkumných laboratoří a za úroveň jejich kreativity by se nemusel stydět ani jeden uznávaný umělec. Soutěže se účastní patnáct tříčlenných cukrářských družstev, která spolu v kvalifikačních kolech soupeří pod nebývalým tlakem a za dramatických okolností. Tři porotci sledují z bezprostřední blízkosti každý jejich pohyb. Cukráři, kteří se do soutěže dostali z nejrůznějších měst a obcí, jsou nuceni spolupracovat v týmu, aniž by se z dřívějška znali, protože jejich úkolem je vytvářet co nejúžasnější dorty, zákusky a jiné sladkosti. Přitom ale každý z nich bojuje i o postup do finále a o to, aby právě on byl vyhlášen hlavním vítězem. Mez mezi úspěchem a pádem je velice tenká, tudíž se může stát cokoli! První výzvou, kterou prvotřídní světoví cukráři a odborníci tvořící porotu, Benoit Blin a Cherich Finden zadávají soutěžícím, mají být 20. léta minulého století. Jejich úkolem je ozdobit servírovací vozík třemi druhy chutných a poměrně velkých dezertů. Je to koláč chiffon, bohaté želé a Baked Alaska. Na splnění úkolu mají čtyři hodiny. (47 min)

06:00 06:25

Ginova jihoitalská kuchyně (7)

zábava

Gino se vydává na kulinářský výlet za skrytými perlami svého rodného kraje. A tak budou mít i diváci možnost blíže poznat nejjižnější a nepříliš známé italské regiony, které se jmenují Puglia a Basilicata. Náš hostitel nám ukáže snad nejúžasnější tvář Itálie: provede nás jižní oblastí podpatku a podrážky italské “boty” se skalnatými horami, prastarými jeskynními městy, písečnými plážemi a tyrkysově zbarvenou čistou vodou, prostě navýsost romantickým prostředím. Tyto regiony však v sobě skrývají i řadu tajemství: velká část jejich historie je spojena se starořeckými a byzantskými obyvateli, kteří toto území svého času obsadili a jejichž vliv dodnes poznáme na rostlinách, jež se zde pěstují, na lokální gastronomii, a samozřejmě i na nářečí používaném v této části Itálie, jež byla kdysi společným a stmelujícím domovem mnoha národů. Jako slavnostní zakončení filmu "Ginova Itálie: Gino se vrací do hlavního města Apulie Bari a městečka Cisternino, aby objevil italské rybí alternativy k britskému krocanovi se vším všudy. Aby si připravil sváteční hostinu, přistane s nákupními taškami na trhu v Bari, kde si nakoupí místní ryby - dokonalou jihoitalskou vánoční hostinu. (24 min)

06:25 06:50

Silviino italské mistrovství (9)

zábava

Pizza jako šéf V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Není nic italštějšího než klasická pizza. V tomto díle vás Silvia provede jejími nejrůznějšími podobami. Její kreativní pojetí dodává kultovnímu jídlu chutný šmrnc. Pizza je opravdu ideální pro každou příležitost. (25 min)

06:50 08:00

Mistrovské pečení XV (2)

zábava

V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V sušenkovém týdnu připraví cukráři vídeňské sendviče, retro oblíbence s mátou a jako velké dílo dramatické loutkové divadlo. Na koho se zaměří světla reflektorů a kdo bude muset pryč ze scény? (70 min)

08:00 08:50

Gordon, Gino a Fred na cestách II (2)

V tomto pořadu se Gordon Ramsay, Gino D’Acampo a Fred Sirieix vydávají na dobrodružnou cestu po Americe. Gordon, který je dosud celý nadšený z úspěchu jejich cesty po Evropě, už se nemůže dočkat, až Ginovi a Fredovi předvede pochoutky typické pro jeho druhý domov. Gordon řadí Spojené státy ke světové elitě, co se týče vaření a kvality ingrediencí. Podle jeho názoru je tento unikátní tavicí kotel založen na rozmanitosti národů a jejich kultur. Ale Gina a Freda o tom ještě musí přesvědčit. Mezi cíle naší trojice patří Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles a San Francisco. Odskočí si na okamžik také do Mexika, do Tijuany a Ensenady, a celé putování uzavřou v Texasu. Gordon, Gino a Fred se oddávají nostalgii, připomenou si své legendární cesty po Mexiku, USA a Maroku a zároveň zveřejňují nejhumornější scény, brepty a kiksy, které dosud nikdo neviděl, protože z televizních pořadů byly vystřiženy! (49 min)

08:50 09:55

Hladoví motorkáři - Route 66 (6)

zábava

V tomto novém šestidílném seriálu se Hladovým motorkářům splní dávný sen: vydají se na cestu po nejikoničtější silnici světa, po americké silnici číslo 66, což je dva tisíce mil asfaltu z Chicaga do Kalifornie. S patřičnou dávkou srdečnosti a humoru, které jsou jejich známou vizitkou, objevují Si King a Dave Myers moderní Ameriku podél „Matky silnic“, která je vede až do americké minulosti. Cestou poznávají různé komunity, kultury a kuchyně. V poslední části motorkářské odyssey na silnici číslo 66 se naše dvojice vydává na západ, do Kalifornie, zlatého státu. Předtím si udělají malou odbočku do města světel, tedy do Las Vegas. Si a Dave mají pozvání od nejmladšího šéfkuchaře ve Státech, který je chce naučit, jak se dělá nejlepší bramborová kaše na světě. Přepych v Las Vegas je pro motorkáře natolik inspirativní, že vyrobí největší a nejvznešenější humrový a krevetový koktejl, jaký kdy lidské oči viděly. (65 min)

09:55 10:40

Putování za chutěmi (6)

zábava

Od měst ležících v děltě Mississippi, přes společenství žijící v diasporách, kvetoucí africké osady a vulkanické ostrovy až po úzké jihokorejské uličky plné života, uvidíte v tomto šestidílném seriálu svět v podání světoznámého šéfa, sommeliera a arbitra moderních trendů Carltona McCoye, jak jste jej ještě neviděli. Carlton přijíždí do kvetoucí Ghany. Po Nigérii je to druhý nejlidnatější stát západní Afriky a jeho netknuté břehy omývají azurové vody Guinejského zálivu. V křivolakých a lidnatých uličkách hlavního města Accry je téměř hmatatelná energie, vzduch zde přímo pulzuje. Pouliční prodavači nabízejí oblíbenou klasiku, například rýži jollof, tilapii grilovanou na dřevěném uhlí, pečené banány plantainy a kenkey. (45 min)

10:40 11:05

Vánoce na TV Paprika II (4)

zábava

Když kuchyňská sezóna vrcholí, když každý závodí s každým o titul nejlepšího kuchaře, který svou rodinu a hosty vlastnoručně připravenými lahůdkami rozmazlí víc než kdo jiný, můžeme si být jisti, že nastaly vánoční svátky. Stejně je tomu i v kuchyni televizního kanálu TV Paprika: pod rukama našich hvězdných šéfů vznikají nejchutnější sváteční pokrmy, jejichž hlavním účelem je inspirovat a povzbudit podnikavé diváky, kteří si rádi vyzkoušejí nové nápady. (25 min)

11:05 11:35

Recepty pro radost od našich babiček II (10)

zábava

Mistr kuchař stanice TV Paprika navštěvuje babičky a venkovské tetičky, které se proslavily výbornými moučníky a cukrovím a které se s námi rády podělí i o své tajné recepty. Společné pečení vynikajícího domácího cukroví reprezentujícího nejkrásnější kraje tří zemí. (30 min)

11:35 12:00

Tom Kerridge: další nedělní obědy II (1)

zábava

Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom potěší televizní diváky dalšími nápaditými recepty nedělních obědů, tentokrát to jsou nejoblíbenější jídla podávaná v pubech. Dozvíme se, jak se připravuje do růžova upečené hovězí, lehký a křupavý yorkshirský puding, pórek se sýrem a výborný madeira sós. Jako moučník se podává jablečný koláč se slaným karamelem. (25 min)

12:00 12:25

Tom Kerridge: další nedělní obědy II (2)

zábava

Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tomovo menu se nyní vyznačuje fantastickými španělskými chutěmi a ingrediencemi. Chutný vepřový guláš s fazolemi vaří doměkka na pomalém ohni a přidává do něho víno a koření. Jako příloha poslouží rýže na španělský způsob a mladé zelené fazolové lusky. Sladkým závěrem oběda je smetanový katalánský flan. (25 min)

12:25 12:50

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (5)

zábava

Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus zjišťuje, co znamená na Mallorce něco rychlého na zub. V jednom parku ochutná coca de trampo ve stylu pizzy, potom se vydá na nejbližší trh, kde si dá rychlý a čerstvý oběd. Ve své kuchyni na mořském pobřeží vyrábí chlebové placky s paprikou a burratou, dále pak závitky s pálivou klobásou. (25 min)

12:50 13:15

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (6)

zábava

Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se seznamuje se svátečními jídly, které jsou na Mallorce v největší oblibě. Jako první připraví vlastní variantu mandlového dortu s kandovaným ovocem, který na ostrově milují snad všichni. Potom následuje džbánek, ve kterém šplouchá sangría z rosé, aby se rozproudila nálada, a nakonec přijde zlatý hřeb slavnostní tabule, paella na obrovské pánvi. (25 min)

13:15 13:45

Nadiya peče každý den (4)

zábava

Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. Ve čtvrté epizodě této nové šestidílné série se Nadiya s pomocí dcery Maryam podělí o rodinné pečení, které je stejně spolehlivé a bezproblémové jako chutné. Nejprve se Nadiya a Maryam, která sama přiznává, že je "fanatičkou do flapjacků", podělí o svůj ultimátní recept na tento klasický rodinný oblíbenec. (29 min)

13:45 14:15

Justininy francouzské delikatesy (8)

zábava

Vydejte se na kulinářské dobrodružství po jižní Francii s proslulou kuchařkou Justine Scholfieldovou. Ponořte se do bohatých vůní francouzské kuchyně. Zatímco Justine prozkoumává burgundské kanály na své kouzelné cestě v bárce. Od historických měst až po setkání s řemeslnými výrobci, zachycuje tento pořad podstatu místních trhů a delikátní nabídky okouzlujících restaurací. V závěrečné epizodě Justine uvaří mušle na úchvatném zámku a navštíví kouzelnou vesničku Brantome, kde se naučí tajemství prvotřídní francouzské kuchyně od šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou. (30 min)

14:15 14:45

Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (1)

zábava

Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Gastronomie v obci Gomba stmeluje tradici a pravé venkovské chutě. V tomto dílu se vaří polévka s bramborovými knedlíčky, potom dušené maso s vánočkovým věncem a oběd uzavřou tradiční pagáčky z bramborového těsta s cibulí. Chuťově pestrý výlet do kuchyně ryzí maďarské vesnice. (30 min)

14:45 15:40

Nigella slaví Vánoce v Amsterdamu

Nadšení Nigelly Lawson pro vánoční pochoutky a kulturu Amsterdamu je opravdu bezmezné, a tak letos připravila divákům holandské radovánky v podobě amsterdamských Vánoc. (55 min)

15:40 16:40

Vánoce dělá Nigella

Hodinový vánoční speciál je jednou z perel svátečního televizního programu. Nigella dokáže diváky obšťastnit nevšedními okamžiky, které o vánočních svátcích, v období dlouhých zimních večerů, každého příjemně zahřejí. (59 min)

16:40 17:05

Gino na rodinných prázdninách (7)

Gino D’Acampo opět navštíví svou milovanou vlast, ale tentokrát s sebou bere i rodinu, aby společně s ním objevovala skryté poklady Sardinie a to nejepší, co nabízí italský jih. Gino se totiž snaží o to, aby se jeho bambina, která vyrůstají v Anglii, seznámila se svými italskými kořeny. A tak ze Sardinie cestují do Neapole, Ginova rodného města, přičemž do sebe cestou nasávají italskou radost ze života a Gino uvaří několik svých oblíbených rodinných receptů. Nyní se na Sardinii shromáždí celá rodina, aby uspořádala oslavu, na kterou už všichni dlouho čekají. Gino dělá vše, co je v jeho silách, aby své tchýni Elizabeth předvedl nezapomenutelnou slavnostní hostinu v italském stylu. (25 min)

17:05 17:35

Marcus Wareing: Prostě Provence (1)

zábava

Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Když pomyslíme na francouzské kulinářství, několik věcí nás napadne okamžitě: víno, sýry, žabí stehýnka... ale podstatou většiny vynikajících provensálských jídel je nějaká nesmírně jednoduchá ingredience. A králem je zde bezesporu rajče, ať už ho bereme jako ovoce, nebo zeleninu. (30 min)

17:35 18:30

Gino a Fred: Emise nemožné (1)

zábava

Připojte se k Ginovi a Fredovi na jejich epické ekologické cestě za poznáním do Rakouska a Chorvatska a cestou objevujte skutečné náklady na zelený životní styl. Gino D’Acampo a Fred Sirieix jsou v Rakousku, aby poznali, co tato země dělá pro ochranu životního prostředí. Cestu zahajují v Zillertalských Alpách na západě Rakouska, obklopeni tajícími ledovci. Dozvědí se, že jedním z důležitých faktorů ovlivňujících klimatické změny je produkce masa. Gino a Fred se vydávají po stopách možných alternativ. První přijde na řadu vegetariánská strava, ale nakonec najdou inovativní kulinářské možnosti v hlavním městě Vídni. (55 min)

18:30 19:00

Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (1)

Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (29 min)

19:00 19:25

Uvědomělý hédonista – Veganské vydání II (1)

zábava

Kdo se dá nazvat uvědomělým hédonistou? Člověk, který se snaží jíst zdravě a dbá na to, aby svou volbou potravin neškodil planetě, aby ji co nejlépe chránil, ale na druhé straně miluje dobrá jídla a rád si plnými doušky užívá života. Může to znít rozporuplně, ale Dóra Havas zastává názor, že hlavní roli hraje rovnováha, ta je důležitější než jakákoli dieta. Životní postoj, který se nám nyní snaží předvést prostřednictvím receptů. Čekají nás vynikající veganské ingredience, zdravé pokrmy, a pokud jde o sladkosti, maličko si vyhodíme z kopýtka! (25 min)

19:25 20:30

Mistrovské pečení XV (3)

zábava

V tomto zábavném a napínavém pořadu se hledá nejlepší cukrář amatér Velké Británie. Členové poroty – mimo jiné cukrářský mistr Paul Hollywood – dávají dvanácti nadšeným adeptům cukrářského řemesla různé úkoly, jejichž splněním mohou prokázat pokaždé jinou schopnost či odbornou dovednost, a díky tomu mohou diváci pochopit, že v pozadí cukrářského umění se skrývá složitá věda plná výzev. Soutěžící, zatímco se potýkají s nejobtížnějšími zkouškami, dělají vše pro to, aby si svým výkonem získali přízeň porotců, vždyť se snaží postoupit do finále a každý z nich by se chtěl stát definitivním vítězem. V chlebovém týdnu čeká soutěžící oblíbená slaná pochoutka, technický úkol, k němuž nedostanou instrukce, a nakonec budou muset vyrobit roh hojnosti. Kdo zvládne úkoly na jedničku a kdo bude pokulhávat? (67 min)

20:30 20:55

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (7)

zábava

Lehká středomořská strava Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Tentokrát Marcus hledá absolutně lehkou stravu, a tak navštíví Port de Sollér, aby ochutnal tamní vyhlášené červené krevety. Hovoří také s mistrem, který mu sdělí vše, co musí vědět o šunce. Zkonzumované pochoutky ho inspirují k vaření, a tak vykouzlí topinky se sardinkami a olivovým sósem, krevety na česneku a chilli a šunku s mušlemi. (22 min)

20:55 21:20

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (8)

zábava

Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se zaměří na speciální snídaně Mallorčanů, počínaje topinkou s rajčaty nebo ikonickým pečivem tohoto ostrova zvaným ensaimadas. Po návratu do své pobřežní kuchyně upeče vejce se špenátem a klobásou chorizo, poté podává dort s jablky a kdoulemi se španělskou ledovou kávou. (25 min)

21:20 21:50

Nadiya peče každý den (5)

zábava

Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. V pátém díle tohoto nového šestidílného seriálu Nadiya představuje ty nejlepší víkendové snídaně, u kterých si chcete odpočinout, relaxovat a skutečně si dopřát požitek z prvního jídla dne. Všechny jsou samozřejmě snadné, bez námahy a upečené v troubě. (30 min)

21:50 22:45

Na chalupě Austrálie (1)

zábava

Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Patnáct let poté, co se odstěhoval na první britskou chalupu, se Hugh Fearnley-Whittingstall nyní vypravil do Austrálie, aby dále hlásal evangelium udržitelnosti a předal pomyslnou štafetu Australanovi, který je stavěn na to, aby pokračoval v Hughem založených tradicích. Úkolem je pověřen někdejší tasmánský šéf Paul West, který na malebném jižním pobřeží Nového Jižního Walesu vybuduje River Cottage Australia, s malou pomocí od Hugha. (55 min)

22:45 23:35

Na chalupě Austrálie (2)

zábava

Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Hugh se vrátil domů a Paul v australském River Cottage osaměl, ale ne nadlouho. Brzy se na farmě objeví nový kamarád, štěně border collie jménem Digger. Zatímco je mu nový přítel v patách, Paul sytí podzimní osivo organickým materiálem, který je připraven z nejméně žádoucích produktů této farmy. (50 min)

23:35 00:05

Marcus Wareing: Prostě Provence (1)

zábava

Šéfkuchař Marcus Wareing objevuje v Provence tajemství nejlepších a nejjednodušších jídel francouzské kuchyně. Cestou připravuje pochoutky na základě jednoduchých receptů a podělí se s námi o tipy a triky, které i naši kuchyni doma obohatí o provensálskou příchuť. Když pomyslíme na francouzské kulinářství, několik věcí nás napadne okamžitě: víno, sýry, žabí stehýnka... ale podstatou většiny vynikajících provensálských jídel je nějaká nesmírně jednoduchá ingredience. A králem je zde bezesporu rajče, ať už ho bereme jako ovoce, nebo zeleninu. (29 min)

00:05 00:30

Tom Kerridge: další nedělní obědy II (1)

zábava

Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tom potěší televizní diváky dalšími nápaditými recepty nedělních obědů, tentokrát to jsou nejoblíbenější jídla podávaná v pubech. Dozvíme se, jak se připravuje do růžova upečené hovězí, lehký a křupavý yorkshirský puding, pórek se sýrem a výborný madeira sós. Jako moučník se podává jablečný koláč se slaným karamelem. (22 min)

00:30 00:55

Tom Kerridge: další nedělní obědy II (2)

zábava

Šéfkuchař Tom Kerridge předvádí divákům osm vynikajících sestav obědových chodů, které zvedají pojem nedělní oběd na vyšší úroveň. Pochoutky uvařené pečlivě a s láskou budou členům rodiny a přátelům velice chutnat. Tom používá nejlepší sezónní suroviny a nechává se inspirovat nejrafinovanějšími domácími i zahraničními pokrmy. Krok za krokem nás seznamuje s fantastickými recepty, díky kterým přicházejí na stůl jídla dokonalých chuťových kombinací. Tomovo menu se nyní vyznačuje fantastickými španělskými chutěmi a ingrediencemi. Chutný vepřový guláš s fazolemi vaří doměkka na pomalém ohni a přidává do něho víno a koření. Jako příloha poslouží rýže na španělský způsob a mladé zelené fazolové lusky. Sladkým závěrem oběda je smetanový katalánský flan. (22 min)

00:55 01:15

Luca vaří italsky III (1)

zábava

Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. (22 min)

01:15 01:40

Japonské chutě s Justine (1)

zábava

V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine přistála v Japonsku a jede šinkansenem do Šizuoky, domova hory Fudži. Vydejte se s ní do hor, abyste si uvařili nudle soba. (24 min)

01:40 02:05

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (7)

zábava

Lehká středomořská strava Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Tentokrát Marcus hledá absolutně lehkou stravu, a tak navštíví Port de Sollér, aby ochutnal tamní vyhlášené červené krevety. Hovoří také s mistrem, který mu sdělí vše, co musí vědět o šunce. Zkonzumované pochoutky ho inspirují k vaření, a tak vykouzlí topinky se sardinkami a olivovým sósem, krevety na česneku a chilli a šunku s mušlemi. (22 min)

02:05 02:30

Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (8)

zábava

Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se zaměří na speciální snídaně Mallorčanů, počínaje topinkou s rajčaty nebo ikonickým pečivem tohoto ostrova zvaným ensaimadas. Po návratu do své pobřežní kuchyně upeče vejce se špenátem a klobásou chorizo, poté podává dort s jablky a kdoulemi se španělskou ledovou kávou. (22 min)

02:30 03:20

Gino a Fred: Emise nemožné (1)

zábava

Připojte se k Ginovi a Fredovi na jejich epické ekologické cestě za poznáním do Rakouska a Chorvatska a cestou objevujte skutečné náklady na zelený životní styl. Gino D’Acampo a Fred Sirieix jsou v Rakousku, aby poznali, co tato země dělá pro ochranu životního prostředí. Cestu zahajují v Zillertalských Alpách na západě Rakouska, obklopeni tajícími ledovci. Dozvědí se, že jedním z důležitých faktorů ovlivňujících klimatické změny je produkce masa. Gino a Fred se vydávají po stopách možných alternativ. První přijde na řadu vegetariánská strava, ale nakonec najdou inovativní kulinářské možnosti v hlavním městě Vídni. (54 min)

03:20 03:50

Vegetariánem náhodou - nejlepší vegetarianská jídla (1)

Režisér: Pataky Csaba Světové gastronomické trendy se čím dál tím zřetelněji pohybují po ose méně masa, více zeleniny. Životní prostředí, ale i vlastní zdraví ochráníme nejlépe v tom případě, bude-li naše strava obsahovat hodně čerstvé, sezonální zeleniny. Z mezinárodních kuchyní můžeme načerpat množství nápadů a inspirace, jež s trochou vtipu a invence můžeme snadno přesadit do domácího prostředí, na které jsme zvyklí. Předvedeme vám, jak pestrou a chutnou kulinářskou nabídku lze vytvořit z pouhé zeleniny. A dokonce tak, že si ani nejzarytější jedlík masa nevšimne, že na talíři vůbec maso nemá. V každém dílu tohoto seriálu se podíváme do kuchyně jiného národa. Odpozorujeme, jaké používá ingredience a techniky, a zamyslíme se nad tím, které z nich bychom mohli snadno převzít i my. (24 min)

03:50 04:15

Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (1)

zábava

Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Gastronomie v obci Gomba stmeluje tradici a pravé venkovské chutě. V tomto dílu se vaří polévka s bramborovými knedlíčky, potom dušené maso s vánočkovým věncem a oběd uzavřou tradiční pagáčky z bramborového těsta s cibulí. Chuťově pestrý výlet do kuchyně ryzí maďarské vesnice. (25 min)

04:15 04:45

Nadiya peče každý den (5)

zábava

Nadiya Hussain nás zavede do podivuhodné říše delikates, které se dají vyrobit jednoduše a bez zbytečných stresů, díky čemuž se může pečení změnit v každodenní radost kohokoli z nás. Podělí se s diváky o své nejoblíbenější recepty, kulinářskou klasiku vylepší vlastními nápady a prozradí nám fůru triků a tipů, s jejichž pomocí můžeme z každodenní rutiny vyčarovat něco velice speciálního. V pořadu také uvidíme nejinovativnější britské cukráře, kteří nám předvedou svoje nejoblíbenější cukroví a zákusky, od bezlepkového kynutého čokoládového chlebíčku po úžasný makrónkový dort nebo neodolatelný francouzský koláč. V pátém díle tohoto nového šestidílného seriálu Nadiya představuje ty nejlepší víkendové snídaně, u kterých si chcete odpočinout, relaxovat a skutečně si dopřát požitek z prvního jídla dne. Všechny jsou samozřejmě snadné, bez námahy a upečené v troubě. (28 min)

04:45 05:10

Japonské chutě s Justine (1)

zábava

V exotické krajině bohaté na tradice se Justine setká s místními řemeslníky a drobnými zemědělci. Navštíví fantastická místa a osvojí si klasické postupy japonského vaření. Pod bdělým zrakem Fudžisan nám Justine předvede přípravu pochoutek inspirovaných její cestou po Japonsku a ingrediencemi, díky kterým je Šizuoka jedinečnou lokalitou jedinečné země. Justine přistála v Japonsku a jede šinkansenem do Šizuoky, domova hory Fudži. Vydejte se s ní do hor, abyste si uvařili nudle soba. (24 min)